Η καλή υγεία αποτελεί προαπαιτούμενο για την πολυπόθητη μακροβιότητα,

 

Η καλή υγεία αποτελεί προαπαιτούμενο για την πολυπόθητη μακροβιότητα, ώστε να χαρούμε περισσότερες στιγμές με τα αγαπημένα μας πρόσωπα.

Η άσκηση και η σωστή διατροφή είναι συνήθειες συνυφασμένες με την αυτοφροντίδα, ένας απλός μα αναγκαίος συνδυασμός για να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας απέναντι σε κάθε κίνδυνο και, παράλληλα, αποτελούν αξίες διαχρονικές. Χάρη στη φροντίδα για την καλή φυσική του κατάσταση και σωστή θρέψη, ο άνθρωπος πέτυχε την επιβίωση και εξέλιξή του.

Τα λεπτά που προφυλάσσουν

Αναπόσπαστο κομμάτι της αυτοφροντίδας που θα συντελέσει στην καλή υγεία αποτελεί η άσκηση. Πλήθος μελετών έχουν αναζητήσει τον τύπο και τον ελάχιστο χρόνο σωματικής δραστηριότητας που εξασφαλίζουν οφέλη στον οργανισμό. Σημαντικοί φορείς όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αλλά και η πλειοψηφία των επιστημόνων συστήνουν για τον ενήλικο πληθυσμό τον «χρυσό κανόνα» των 150΄άσκησης μέτριας έντασης την εβδομάδα. Όμως δεν πρόκειται για ενιαία αρχή.

Καθένας επιλέγει τη σωματική δραστηριότητα και τον χρόνο που θα της αφιερώσει σύμφωνα με τις ανάγκες και τις δυνατότητές του. Έρευνες έχουν καταλήξει πως ακόμη και μια βόλτα στη γειτονιά, η χρήση της σκάλας ή οι δουλειές του σπιτιού δρουν ευεργετικά, μειώνοντας τον χρόνο που ξοδεύουμε σε μια από τις πλέον επιβλαβείς συνήθειες του σύγχρονου τρόπου ζωής: το καθισιό.

Η καθιστική ζωή αποτελεί κορυφαία απειλή για την υγεία, με τους Έλληνες να βρίσκονται μεταξύ των πρώτων στην Ευρώπη σε καθιστικές επιδόσεις, σύμφωνα με πρόσφατη ισπανική μελέτη. Οι επιστήμονες προειδοποιούν πως κάθε ώρα που περνάμε καθιστοί ή ξαπλωμένοι πολλαπλασιάζονται οι πιθανότητες μεταβολικού συνδρόμου, με τη σωματική αδράνεια να εκτοξεύει παράλληλα τον κίνδυνο καρδιοπαθειών, εγκεφαλικού επεισοδίου ή σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 μεταξύ άλλων, καθώς και του πρόωρου θανάτου.

Για τις περισσότερες, η πρόσληψή τους μπορεί να επιτευχθεί μέσα από ένα εύρος τροφών που περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά, συκώτι και αυγά (βιταμίνη Α), σπόρους, καρπούς ή φρούτα (βιταμίνη Ε) και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, σόγια ή γάλα (βιταμίνη K). Για την D, πέρα από γαλακτοκομικά προϊόντα και λιπαρά ψάρια, σημαντική πηγή της αποτελεί το φως του ήλιου που συμμετέχει στον σχηματισμό της στην επιδερμίδα.

ίναι στο χέρι μας να καλύψουμε κάθε ανάγκη του οργανισμού μας για να ζήσουμε χρόνια πολλά και με ποιοτική υγεία. Είναι η αυτοφροντίδα μας η κίνηση-ματ για το επιτύχουμε.

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr( απόσπασμα)

 

 

 

Γιατί όλοι το πρωί πρέπει να πίνουν ζεστό νερό με λεμόνι

 Το να ξεκινάει κανείς την ημέρα του πίνοντας ζεστό νερό με στυμμένο λεμόνι δεν ακούγεται και ό,τι πιο ευχάριστο. Αν διαβάσει, όμως, το τι οφέλη μπορεί να έχει αυτό το αφέψημα για την υγεία, σίγουρα θα αλλάξει γνώμη.

Δεν είναι μόνο ότι το ζεστό νερό βοηθάει στην τόνωση του

γαστρεντερικού, αλλά θεωρείται ότι το λεμόνι διεγείρει και καθαρίζει το συκώτι. Επίσης, βοηθά στην έκκριση περισσότερων πεπτικών οξέων που βοηθούν στην πέψη. 

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Το καρύκευμα που «θωρακίζει» την καρδιά

Αυτό είναι το γευστικό καρύκευμα που «θωρακίζει» την καρδιά, προσφέρει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Α, Κ και C, καθώς και αντιοξειδωτικά.

Έχει λαμπερό πράσινο χρώμα και χρησιμοποιείται πολύ στην κουζίνα του Μεξικού, της Ασίας και της Μέσης Ανατολής. Ο λόγος για το κόλιανδρο, που εκτός από την κάπως πιπεράτη γεύση του, μας χαρίζει και μια σειρά από οφέλη για την υγεία όταν το προσθέτουμε στα πιάτα μας.

Ευεργετικές ιδιότητες του λεμονιού

  Το λεμόνι βοηθά στην εξισορρόπηση του ph

 Το λεμόνι ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα ενάντια σε λοιμώξεις και ιώσεις, λόγω της περιεκτικότητας τους σε βιταμίνη C

 Το λεμόνι αποτοξινώνει το συκώτι αλλά και το έντερο

 Το λεμόνι βοηθά στην απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα

 Το λεμόνι ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου

 Το λεμόνι διαλύει το χολόλιθο και την πέτρα στα νεφρά

 Το λεμόνι δρα ως αντιγηραντικό για το δέρμα

Συμπληρώματα διατροφής και βιταμίνες: «Μεγάλο λάθος η χρόνια χορήγησή τους»

 Καθηγητής Αντώνης Καφάτος: «Πετάξτε τα συμπληρώματα διατροφής. Τι να κάνετε για καλύτερη υγεία και ποιότητα ζωής»

«Είναι μεγάλος λάθος η χορήγησή τους για χρόνια. Όσοι έχουν έλλειψη βιταμίνης D, πρέπει να εκτίθενται στον ήλιο όποτε έχει ηλιοφάνεια για 15-20 λεπτά ημερησίως χωρίς αντιλιακό. Ωστόσο είναι σημαντικό να μεσολαβήσει μια ώρα πριν πάει κάποιος για κολύμπι γιατί η προβιταμίνη που παράγεται ξεπλένεται από το δέρμα όταν μπεις στο νερό».

 «Βιταμίνες για 4-5 εβδομάδες

«Οι βιταμίνες, αν χρειάζονται, πρέπει να λαμβάνονται για 4-5 εβδομάδες και όχι περισσότερο. Η χρόνια χορήγηση είναι καταστροφική για την υγεία. Η ισορροπημένη διατροφή με φρέσκα εποχιακά προϊόντα εξασφαλίζει στον οργανισμό μας όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται».

«Βιταμίνες για 4-5 εβδομάδες

«Οι βιταμίνες, αν χρειάζονται, πρέπει να λαμβάνονται για 4-5 εβδομάδες και όχι περισσότερο. Η χρόνια χορήγηση είναι καταστροφική για την υγεία. Η ισορροπημένη διατροφή με φρέσκα εποχιακά προϊόντα εξασφαλίζει στον οργανισμό μας όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται».

«Καλύτερη υγεία και ποιότητα ζωής»

«Οι ακόλουθες συνήθειες, εξασφαλίζουν καλύτερη υγεία και ποιότητα ζωής. Έκθεση στον ήλιο χωρίς αντηλιακό 15-20 λεπτά ημερησίως. Εποχιακά φρούτα 4-5 την ημέρα και 4 φλιτζάνια λαχανικά, δύο ωμά, δύο μαγειρεμένα. Διατροφή με όσπρια και λαχανικά και ελαιόλαδο 50-100 γραμμαρίων αν δεν έχουμε πρόβλημα βάρους.

Μέλι με καρύδια αν νιώσουμε την ανάγκη για γλυκό. Γαλακτοκομικά (τυρί, γιαούρτι, γάλα) τις μισές ημέρες του χρόνου. Κοτόπουλο, κουνέλι, ψάρια 1-2 φορές την εβδομάδα και κόκκινο κρέας μια φορά το μήνα».

 «Τρεφόμαστε σωστά και υγιεινά»

«Ισορροπημένη διατροφή προσφέρει το πρόγραμμα της νηστείας όλο τον χρόνο ακόμη και για τα παιδιά ηλικίας από 4-5 ετών. Δεν είναι δύσκολο να τα ακολουθούμε όλα αυτά και να περπατάμε μισή ή 1 ώρα κάθε μέρα. Στο δικό μου σπίτι, όλα αυτά είναι τρόπος ζωής.

Χθες, πήγα στη λαϊκή για να αγοράσω φρέσκα προϊόντα εποχής. Πήρα πορτοκάλια, μανταρίνια, μπρόκολο, κουνουπίδι και σολωμό. Θα μαγειρέψουμε το ψάρι ψητό, θα βράσουμε το μπρόκολο, θα φάμε ρεβίθια που έχει ετοιμάσει η γυναίκα μου και θα είμαστε υπερευχαριστημένοι από αυτό το γεύμα.

Τρεφόμαστε σωστά και υγιεινά. Αυτό δεν σημαίνει ότι υποφέρουμε ή ότι κάτι στερούμαστε. Το αντίθετο μάλιστα».

Αντώνης Καφάτος: Απόσπασμα από συνέντευξη

Η βιταμίνη Β6 μπορεί να σας κάνει πιο ευτυχισμένους, πιο έξυπνους και λιγότερο ευαίσθητους στο σύνδρομο «ομίχλης του εγκεφάλου»

Ενώ όλες οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β βοηθούν τον οργανισμό να μεταβολίζει τα θρεπτικά συστατικά των τροφών που καταναλώνουμε καθώς και να διασπά τα λίπη και τις πρωτεΐνες, η βιταμίνη Β6 όμως είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ορμονική υγεία.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β6

Φυτικά τρόφιμα: εμπλουτισμένα δημητριακά πρωϊνού, φασόλια, ξηροί καρποί, πατάτες, γλυκοπατάτες, δαμάσκηνα,  ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι κλπ., μπανάνες, μπιζέλια, αβοκάντο, σπανάκι, φιστίκια, ηλιόσπορος.

Ζωικά τρόφιμα: κόκκινο κρέας, πουλερικά, συκώτι, ψάρια

Αρτηριακή υπέρταση: Αντιμετώπιση χωρίς φάρμακα

 Σημειώνεται ότι σε όλα τα στάδια της υπέρτασης, οι αλλαγές στον τρόπο ζωής είναι πάντα το απαραίτητο συστατικό της θεραπείας.

Υπέρταση ονομάζεται η πάθηση που χαρακτηρίζεται από υψηλή πίεση στις αρτηρίες του σώματος, με αποτέλεσμα η καρδιά να αναγκάζεται να εργαστεί πιο εντατικά για την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα (εγκέφαλο – σπλάχνα – άνω και κάτω άκρα). 

Αιτίες Της Υψηλής Πίεσης Του Αίματος: Πώς Να Αποτρέψετε Την Αρτηριακή Υπέρταση.

Διαχείριση βάρους , Τακτική άσκηση, Βελτιστοποιημένο σχέδιο διατροφής,  Μείωση  νατρίου στη διατροφή,Διαχείριση άγχους!

Ευτυχώς, υπάρχουν διαθέσιμες τρόποι για την πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς και θεραπείες που βοηθούν τους ασθενείς να ανακτήσουν τον έλεγχο εάν η αρτηριακή πίεση τους είναι ήδη υψηλή.

ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ

Το ελληνικό τσάι του βουνού παρασκευάζεται από φρεσκοκομμένα βότανα στη Μεσόγειο. Διατίθεται ως αποξηραμένο χύμα τσάι ή σε φακελάκια τσαγιού σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και σε ορισμένα παντοπωλεία. Μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του πεπτικού συστήματος και περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά.

ΟΦΕΛΗ ΑΠΟ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΤΣΑΪ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ

Υπάρχουν περισσότερα από 150 είδη φυτών στο γένος Sideritis. Αυτά τα φυτά έχουν αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντισπασμωδικές ιδιότητες. Είναι πλούσια σε μια σειρά από φυσικά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, και περιέχουν αιθέρια έλαια.

Βιταμίνη D: Οι τροφές για να φτάσετε την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (ποσότητες – γραμμάρια)

Η βιταμίνη D είναι ένας τύπος θρεπτικής ουσίας που παράγει το σώμα όταν το δέρμα ενός ατόμου εκτίθεται με άμεσο τρόπο στο ηλιακό φως. Μπορείτε, επίσης, να πάρετε βιταμίνη D από τις τροφές, αλλά δεν υπάρχει φυσικά σε πολλά τρόφιμα.

Σύμφωνα με ειδικούς η βιταμίνη D βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών, των μυών και των νεύρων ενός ατόμου. Συμβάλλει επίσης σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Εάν ένα άτομο ανησυχεί ότι δεν λαμβάνει αρκετή βιταμίνη D από το άμεσο ηλιακό φως, η κατανάλωση των παρακάτω τροφών θα βοηθήσει στην αύξηση της συνολικής ποσότητας που έχει στο σώμα του.

Τροφές με βιταμίνη D

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, καθώς και τα έλαια από τα ψάρια, έχουν μερικές από τις υψηλότερες ποσότητες βιταμίνης D σε πηγές τροφίμων.

Κρόκοι αυγών

Οι κρόκοι αυγών μπορεί επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, ειδικά εάν οι κότες είναι ελεύθερης βοσκής. Για παράδειγμα, μία ομελέτα με δύο μεγάλα αυγά κότας περιέχει 88 IU, δηλαδή το 15% RDA.

Εμπλουτισμένα τρόφιμα

Πολλά τρόφιμα με επιπλέον βιταμίνη D είναι διαθέσιμα στην αγορά, όπως:

γάλα, χυμοί,δημητριακά,Πόση βιταμίνη D χρειάζεστε κάθε μέρα

Σύμφωνα με τους ειδικούς, εάν δεν παίρνετε αρκετή βιταμίνη D, κινδυνεύετε να αναπτύξετε αδύναμα οστά. Τα συμπτώματα αυτού μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στα οστά,  ή και αδυναμία στους μυς.....

Πηγή:iatropedia.gr (απόσπασμα)

Αυτό είναι αρκετά ανησυχητικό δεδομένου ότι η βιταμίνη D παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ισχυρών, υγιών οστών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως μυϊκή αδυναμία, πόνο στα οστά και αλλαγές στη διάθεση.

Το πιο βασικό σημάδι ότι έχετε έλλειψη σε βιταμίνη D είναι η κόπωση

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να καταστρέψει τα ενεργειακά σας επίπεδα. Έτσι, εάν παρατηρήσετε ότι αισθάνεστε πιο κουρασμένοι από το συνηθισμένο, ανεξάρτητα από το πόσο κοιμάστε, μπορεί να φταίνε τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D.

H Σούπα του Ιπποκράτη για Υπερ-δυνατό Ανοσοποιητικό Σύστημα

*να σημειώσω ότι φυσικά είναι παραλλαγή και προσαρμοσμένη στις σημερινές διατροφικές μας συνήθειες.

Η σούπα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά και κάνει πολύ καλό στην υγεία μας, καθώς βοηθάει και στην απώλεια περιττών κιλών. Μάλιστα, τον τελευταίο καιρό έχει γίνει "μόδα" να τρως και έξω σούπες, καθώς μπορείς να βρεις μεγάλη ποικιλία με διαφορετικές γεύσεις.

  H Σούπα του Ιπποκράτη...

θεραπεύει και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα νεφρά. Είναι πάρα πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική σούπα, η οποία προορίζεται για τον καθαρισμό των νεφρών. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγειά τους.

Βιταμίνη D: Γιατί Πρέπει Να Τη Συνδυάζετε Πάντα Με Το Μαγνήσιο

 Γνωρίζετε πιθανώς ότι η βιταμίνη D «συνεργάζεται» με το ασβέστιο με απώτερο στόχο την ενίσχυση της σκελετικής υγείας, ενώ για την αποτελεσματικότερη δράση της στον οργανισμό απαραίτητη είναι και η επάρκεια βιταμίνης Κ.

Οι 5 καλύτερες βιταμίνες για το ανοσοποιητικό και σε ποιες τροφές υπάρχουν

Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα θα σας προστατεύσει ενάντια σε ασθένειες όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από τραυματισμό και να διατηρήσετε το επίπεδο ενέργειάς σας σε υψηλά επίπεδα.

Η διαιτολόγος Julia Zumpano αναλύει το ποιες βιταμίνες είναι καλύτερες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας, καθώς και σε ποιες τροφές μπορείτε να τις βρείτε και πώς μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας.

“Όσο περισσότερο επιλέγετε τακτικά μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, τόσο πιο πιθανό είναι να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα για μεγάλο χρονικό διάστημα”, 

Με άλλα λόγια, δεν μπορείς να τρως μόνο τέσσερα πορτοκάλια στο πρωινό μια μέρα και να περιμένεις να προστατευτείς από το κρυολόγημα όλη την εποχή. Είναι ένα σωρευτικό αποτέλεσμα.

Ποιες βιταμίνες χρειάζεστε για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και πώς να τις πάρετε

Βιταμίνη C:Αυτήν, μάλλον την περιμένατε. Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για ανοσοποιητικό σύστημα. Τυχόν ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να σας κάνει πιο επιρρεπείς στο να αρρωστήσετε. Η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να σας προστατεύσει από τις τοξίνες που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα σας.

Η τακτική πρόσληψη βιταμίνης C είναι απαραίτητη για την καλή υγεία, επειδή το σώμα σας δεν την παράγει από μόνο του.
Επίσης, δεν την αποθηκεύει για χρήση αργότερα. Τα καλά νέα είναι ότι η βιταμίνη C περιέχεται σε τόσες πολλές τροφές ώστε οι περισσότεροι δεν χρειάζεται να πάρουν συμπλήρωμα βιταμίνης C, εκτός εάν το συμβουλέψει ένας γιατρός.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C

Η βιταμίνη C συνδέεται συχνότερα με τα πορτοκαλί εσπεριδοειδή, αλλά μπορείτε να την πάρετε από μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Οι 10 καλύτερες διατροφικές πηγές της βιταμίνης C κατά σειρά είναι:

Κόκκινες πιπεριές , Πορτοκάλι και χυμός πορτοκαλιού, Χυμός κρέιπφρουτ, Ακτινίδια, Πράσινες πιπεριές, Mπρόκολο, Φράουλες, Λαχανάκια Βρυξελλών

Βιταμίνη Β6

Η Β6 είναι ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη βιοχημικών αντιδράσεων στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ένας από τους κύριους ρόλους της είναι η παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και Τ-κυττάρων. Αυτά είναι τα κύτταρα στο σώμα σας που ανταποκρίνονται στην καταπολέμηση των εισβολέων, όπως οι ιοί και τα βακτήρια.

Τροφές γεμάτες βιταμίνη Β6

Ρεβύθια, Βοδινό και μοσχαρίσιο συκώτι, Ψάρια κρύου νερού, όπως ο σολομός και ο τόνος, Στήθος κοτόπουλου, Εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού,Πατάτες

Γαλοπούλα,Μπανάνες,Πλιγούρι,Τυρί τύπου κότατζ,Κολοκύθα

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη Ε είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά για την λειτουργία του ανοσοποιητικού. Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθά να διατηρήσετε τα Τ-κύτταρά σας να λειτουργούν βέλτιστα.

Τροφές με βιταμίνη Ε

Καλαμποκέλαιο, Σπόροι, όπως οι ηλιόσποροι,Ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα και φιστίκια, αλλά και βούτυρο ξηρών καρπών

Σπανάκι ,Μπρόκολο,Ακτινίδια,Μάνγκο,Ντομάτες,Σπανάκι

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική ουσία. Παίζει καίριο ρόλο στη σωστή λειτουργία όλων των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο

Τα στρείδια είναι η υψηλότερη διατροφική πηγή σε ψευδάργυρο. Άλλες τροφές για να αυξήσετε την πρόσληψη ψευδαργύρου περιλαμβάνουν κατά σειρά:

Στρείδια,Μοσχαρίσιο κρέας (επιλέξτε μόνο άπαχα κομμάτια) Μπλε καβούρι,Σπόροι κολοκύθας,Ψητές χοιρινές μπριζόλες, Στήθος γαλοπούλας,Τυρί τύπου τσένταρ,Γαρίδες Φακές,Σαρδέλες,Γιαούρτι,Γάλα

Σελήνιο

ο διαιτητικό σελήνιο όχι μόνο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα όταν υπάρχει απειλή, αλλά και το… κατευνάζει όταν χρειάζεται. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αποτρέψει το ανοσοποιητικό σας σύστημα από την υπερβολική αντίδραση, προστατεύοντάς σας από χρόνιες φλεγμονές και αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η νόσος του Crohn και η ψωρίαση.

Δοκιμάστε κατά σειρά αυτές τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο:

Φυστίκια Βραζιλίας,Τόνος,Βακαλάος,Σαρδέλες,Άπαχα κρέατα,Τυρί τύπου κότατζ,Καστανό ρύζι,Αυγά,Πλιγούρι βρώμης,Γάλα και γιαούρτι,Φακές,Ξηροί καρποί και σπόροι

Αρακάς

Μερικά έτοιμα προς κατανάλωση δημητριακά πρωινού είναι επίσης εμπλουτισμένα με σελήνιο.

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr

Η μπανάνες κάνουν καλό στην ΥΓΕΙΑ!

Η μπανάνα είναι πολύτιμο φρούτο για την υγεία μας αλλά και για την ομορφιά μας. Ας δούμε τα οφέλη και τη χρήση της,

Βελτιώνει το πεπτικό:Η μπανάνα παράγει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη. Περιέχει φρουκτοολιγοσακχαρίτες που βοηθούν στην ενεργοποίηση της ανάπτυξης καλών βακτηρίων ιδιαίτερα στο παχύ έντερο.

Μειωμένη χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση:Οι μπανάνες είναι πλούσια πηγή καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου, που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η χοληστερόλη επίσης μειώνεται από την πηκτίνη που περιέχουν οι μπανάνες.

Σιρόπι αφαιρεί το φλέγμα από τους πνεύμονες και θεραπεύει διάφορους τύπους βήχα!

Ο βήχας μπορεί να είναι εξουθενωτικός, παρεμποδίζοντας τον ύπνο και έναν ικανοποιητικό τρόπο ζωής. Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει πώς να απαλλαγεί αποτελεσματικά από το βήχα με τη βοήθεια καρότων και μελιού. 

Δεν υπάρχει τίποτα που να χρειάζεστε περισσότερο από ένα φάρμακο που να είναι ικανό να θεραπεύσει τον βήχα σας και να απομακρύνει τη βλέννα από τους πνεύμονες σας σε αυτό την κρύα περίοδο.

Γιατί επιβάλλεται να μαρινάρουμε τα ψητά κρέατα με δεντρολίβανο

ΒΟΤΑΝΑ,η Ελληνική παραδοσιακή δίαιτα, που μέχρι το 1960 προστάτεψε τους Έλληνες από πάρα πολλά χρόνια νοσήματα, τα τελευταία χρόνια έχει αντικατασταθεί, από τον Ελληνικό πληθυσμό, από νέα ξενόφερτα πρότυπα διατροφής…

σε αυτό το αποτέλεσμα συνετέλεσαν τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής που εκδόθηκαν στην Ελλάδα από Έλληνες συγγραφείς,από τα μέσα του δέκατου όγδοου (18ου) αιώνα και μετά, μέχρι το 1960….

Ωφελείται το άδειο στομάχι από την κατανάλωση μελιού και σκόρδου

Με την κατανάλωση του σκόρδου και του μελιού με άδειο στομάχι, είναι σίγουρο πως θα βελτιώσετε την υγεία σας. Δεν υπάρχει καμία άλλη θεραπεία που να κάνει τόσα πράγματα ταυτόχρονα σε μία φορά και χωρίς παρενέργειες.

Στο σημερινό μας άρθρο, θέλουμε να περιγράψουμε λεπτομερώς τα οφέλη της κατανάλωσης μελιού και σκόρδου άδειο στομάχι και το πρόσθετο μπόνους αν τα συνδυάσετε. Μην το χάσετε.

Τι κερδίζουμε τρώγοντας φασολάδα

Tα φασόλια παρέχουν καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες της ομάδας B και ανόργανα στοιχεία, όπως το κάλιο.

Μάλιστα αν θέλουμε να ενισχύσουμε τις πρωτεΐνες των φασολιών και να τις καταστήσουμε πλήρεις μπορούμε να συμπληρώσουμε το γεύμα με ξηρούς καρπούς, δημητριακά (καλαμπόκι και σιτάρι), πατάτα ή ρύζι .

Το θυμάρι είναι μία βόμβα βιταμινών

Για αιώνες, αν όχι για χιλιετίες, τα εκχυλίσματα και διάφορα άλλα παρασκευάσματα με βάση το θυμάρι χρησίμευαν για τη θεραπεία ασθενειών από το κοινό κρύωμα μέχρι τις επιληπτικές κρίσεις. 

Τα  διαλύματα θυμαριού και άλλων βοτάνων όπως το δενδρολίβανο είχαν προφανείς αρωματικές χρήσεις αλλά η ανθρώπινη εμπειρία είχε αντιληφθεί τις αντισηπτικές του ιδιότητες και το θυμάρι χρησίμευε στο ράντισμα των πατωμάτων των Εκκλησιών και άλλων δημόσιων χώρων.

Δυνατό ανοσοποιητικό, τι να τρώμε τακτικά για να μην αρρωστήσουμε τον χειμώνα !

Να θυμάστε ότι η διατροφή σας είναι ένας από τους κυριότερους παράγοντες που μπορεί να αποτελέσει ισχυρό σύμμαχο στην προστασία της υγείας σας. Με τις κατάλληλες αλλαγές στη διατροφή σας μπορείτε να ενισχύσετε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, δηλαδή την άμυνα του οργανισμού. Και ένα γερό ανοσοποιητικό είναι αυτό που θα θωρακίσει τον οργανισμό σας.

Σημαντικά τρόφημα για την καλή λητουργία του πεπετικού μας...

 Μία έρευνα δείχνει ότι τα λαχανικά, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί, τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως ενισχύουν τον αριθμό της χλωρίδας που προστατεύει το έντερο!

Το Πράσο και οι ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία!

Το πράσο ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα κρεμμύδια και το σκόρδο και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν σημαντικά στην υγεία μας , αποτελείται κατά 90% από νερό.

Tα πράσα είναι πολύ καλή πηγή πολλών βιταμινών και μετάλλων. Είναι πλούσια σε καροτενοειδή, τα οποία μετατρέπονται μέσα στον οργανισμό μας σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη με πολλά οφέλη.  

Ταχίνι στη διατροφή μας!

 Το ταχίνι (tahini) είναι φυσικό προϊόν και παράγεται από σπέρματα διαλεγμένων σπόρων του σησαμιού (Sesamun Indicum), περνώντας από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης. 

Το σησάμι είναι φυτό με ύψος 100-120cm, το οποίο αναπτύσσει απλά ή διακλαδισμένα στελέχη. Τα φύλλα του φύονται στους κόμβους εναλλάξ ή αντικριστά. Ένα σε κάθε τρία άνθη, μήκους 4-5 cm, γονιμοποιείται και αργότερα αναπτύσσεται ο υποδοχέας που φέρει τους σπόρους.

Θυμάρι, για πονόλαιμο, βήχα, στομάχι, παράσιτα εντέρου, υπεριδρωσία, τριχόπτωση, αϋπνία, κατάθλιψη...

 Το θυμάρι είναι αειθαλής, ποώδης θάμνος και ανήκει στα αρωματικά φυτά και στα βότανα. Θάμνος μικρού ύψους (έως 30 εκατοστά), με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός, αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα.

Απαντάται στις νότιες και μεσογειακές περιοχές της Ευρώπης σε διάφορες περιοχές της Ασίας και καλλιεργείται στη βόρεια Αμερική.

Εύκολη συνταγή βρώμη

Εύκολη συνταγή βρώμης για μια νύχτα είναι ένα υγιεινό απλό πρωινό που μπορείτε να φτιάξετε  και να το προσαρμόσετε με πολλά πρόσθετα και γαρνιτούρες!

Αυτή η συνταγή θα σας διδάξει πώς να φτιάξετε μια βασική συνταγή βρώμης για αρχάριους. Θα βρείτε επίσης μερικές συμβουλές για την προετοιμασία του γεύματος  και μερικές κορυφαίες  δημοφιλείς γεύσεις πλιγούρι βρώμης!

ΤΙ ΥΛΙΚΑ ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΡΩΜΗ...

H Βρώμη είναι πραγματικά το μόνο συστατικό που είναι αδιαπραγμάτευτο. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε απλή ντεμοντέ βρώμη και όχι γρήγορη βρώμη γιατί η συνοχή είναι καλύτερη με τη βρώμη σε ρολό. Μην χρησιμοποιείτε βρώμη κομμένη σε χάλυβα.

Γάλα για το υγρό μέρος, μπορείτε να το φτιάξετε και με νερό! Αλλά είναι πιο συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα πλήρες, 2% ή με χαμηλά λιπαρά. 

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΒΡΩΜΗ!

Φτιάξτε το μέσα σε ένα βάζο ή ένα βάζο.

Χρησιμοποιήστε απλή ντεμοντέ τυλιγμένη βρώμη, όχι γρήγορη βρώμη.
Η γρήγορη βρώμη θα μουσκέψει πολύ όταν είναι εμποτισμένη με γάλα.  Δοκιμάστε αυτό το κομμένο ατσάλινο πλιγούρι βρώμης για μια νύχτα.

Ζεσταίνετε το αν προτιμάτε ζεστή βρώμη το πρωί. Αν και το πλιγούρι βρώμης τη νύχτα σερβίρεται συνήθως κρύο, μπορείτε σίγουρα να το φάτε ζεστό. 

Αυτά Θα Συμβούν, Αν Τρώτε Κάθε Μέρα 5 ΚΑΡΥΔΙΑ! | Ακαδημία υγείας

Κατάλληλη διατροφή για την όρασή μας...

Για να έχουμε καλή όραση για μια ζωή σκόπιμο είναι να ακολουθούμε  τα μυστικά της διατροφής. Αρχής γενομένης όμως από τη μεσογειακή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει:

Ελαιόλαδο, ψάρια, φρούτα, λαχανικά, λογική κατανάλωση κρέατος, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, τυροκομικά με χαμηλά λιπαρά, όσπρια και πλούσια σε φυτικές ίνες δημητριακά

Τα μάτια μας σαν ενεργό τμήμα του σώματός μας επηρεάζονται και αυτά άμεσα από την γενικότερη υγεία μας και γι' αυτό μια καλή διατροφή δεν έχει μόνο ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα μας αλλά και για την όρασή μας.

Αρτηριακή πίεση...

Ριζικές και μόνιμες αλλαγές στην διατροφή και στον τρόπο ζωής μπορούν να κρατήσουν μακριά τις ασθένειες με τις οποίες συνδέεται η αρτηριακή πίεση.

Μην πανικοβάλλεστε αν διαπιστώσετε ότι αυξήθηκε η πίεση σας. Συνήθως η αύξηση είναι παροδική και πολλές φορές οφείλεται σε κάποιο άλλο πρόβλημα που προκαλεί αναστάτωση.
Επαναλάβετε τη μέτρηση λίγο αργότερα και αν δείτε ότι αυτή επιμένει, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Δείτε τι μπορεί να κάνει μια κουταλιά γνήσιο Ελληνικό Μέλι

 Σύμφωνα με τον Ιπποκράτη, ο καλύτερος τρόπος για να καλημερίσουμε τον οργανισμό μας είναι ένα ποτήρι χλιαρό (και όχι ζεστό) νερό, με μία κουταλιά αγνό, ελληνικό μέλι.
 Ωστόσο νέες κλινικές μελέτες έρχονται να αποδείξουν τη θεωρία αύτη και ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού. προλαμβάνουν και θεραπεύουν πλήθος απο ασθένειες και ιώσεις.

Ασθένειες δημιουργούνται κάθε φορά που πάσχει η ψυχή μας

Η ασθένεια είναι ένα μήνυμα που λέει ότι κάτι κάνουμε λάθος και πρέπει επειγόντως να αλλάξουμε τις σκέψεις μας. Οι ασθένειες είναι αντανακλάσεις των εσωτερικών μας σκέψεων και συναισθημάτων.

Το σώμα μας, μάς μιλά. Είναι ο καθρέφτης των σκέψεων, των συναισθημάτων και των πεποιθήσεών μας. Μας στέλνει συνεχώς μηνύματα αρκεί να βρούμε τον χρόνο και τον τρόπο να τα ακούσουμε.
Εξάλλου ο πατέρας της Ιατρικής, ο Ιπποκράτης, δεν εντοπίζει τη νόσο στα όργανα. Θεωρεί πως ο άρρωστος αποτελεί ενιαία ψυχοσωματική οντότητα και ότι η αρρώστια διέπεται από φυσικούς νόμους.

Η στεναχώρια είναι η πηγή όλων των ασθενειών - Ιπποκράτης

Το σώμα μας το ίδιο μπορούμε να πούμε με απόλυτη σιγουριά ότι είναι ο εκφραστής της ψυχικής μας κατάστασης. Και τα δύο συνυπάρχουν με αξιοζήλευτη ισορροπία και στο σώμα μας αποτυπώνεται ότι υπάρχει μέσα στον ψυχικό μας κόσμο.

Δυσάρεστες ψυχικές καταστάσεις όπως η θλίψη, η μελαγχολία και η στεναχώρια επιδρούν με αρνητικό τρόπο στο σώμα μας και εμφανίζονται με επίπονα και πολλές φορές δυσάρεστα σωματικά συμπτώματα.

Ο Ιπποκράτης , ο πατέρας της Ιατρικής, έγραψε αιώνες ολόκληρους πριν μία φράση η οποία συμπυκνώνει μέσα της μία από τις μεγαλύτερες αλήθειες:

”Η στεναχώρια είναι η πηγή όλων των ασθενειών.’’

Μελετώντας την επίδραση της στεναχώριας σε βασικά όργανα του σώματός μας μπορούμε να αναφέρουμε κάποιες άσχημες συνέπειες της στεναχώριας:

Καρδιά: Η μεγάλη στεναχώρια μπορεί να επιφέρει αρρυθμία στην καρδιά, αύξηση της πίεσης, έντονη δυσφορία. Η δύναμη της στεναχώριας είναι τόσο μεγάλη που μπορεί να προσκαλέσει ακόμα και έμφραγμα.

Πεπτικό σύστημα: Η στεναχώρια προκαλεί πολλές διαταραχές στο στομάχι, από έντονο κοιλόπονο και δυσκοιλιότητα, μέχρι στην πιο ακραία μορφή γαστρορραγία.

Θυρεοειδής: Η στεναχώρια χτυπά πάρα πολύ τον θυρεοειδή, τον μεγαλύτερο αδένα που υπάρχει στο σώμα μας και ρυθμίζει τις λειτουργίες του οργανισμού μας. Επηρεάζοντας τη λειτουργία του , οδηγεί σε διάφορες παθήσεις.

Πνεύμονας: Η στεναχώρια χτυπάει πολύ το αναπνευστικό μας σύστημα, τους πνεύμονές μας. Έχει διαπιστωθεί ότι άτομα που εμφάνισαν αναπνευστικές παθήσεις , είχαν βιώσει άσχημες και στενάχωρες καταστάσεις.

 Δέρμα: Το δέρμα αποτελεί ίσως το πιο εύκολο ‘’θύμα’’ της στεναχώριας. Η κακή διάθεση επιδρά στο δέρμα μας περισσότερο από οπουδήποτε αλλού αφού δερματικές παθήσεις , κοκκινίλες, εκζέματα και δερματίτιδες οφείλονται στο μεγαλύτερο βαθμό τους στη στεναχώρια ή το άγχος.

Μαλλιά: Τα μαλλιά μας επηρεάζονται και αυτά εξίσου πολύ από τη στεναχώρια με γνωστό σύμπτωμα την τριχόπτωση και την ελάττωση της ποιότητας.

Η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής, η καλή διατροφή, η άθληση και ενασχόληση με αθλήματα και ο επαρκής ύπνος βοηθούν στο να νοιώθουμε ελκυστικοί , όμορφοι και συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας μας.

Με το να αποδεχτούμε ότι κάποιες καταστάσεις δεν αλλάζουν. Η στεναχώρια για κάτι που μπορεί να μην αλλάξει, είναι και καταστροφική και περιττή. 

Ας αναλογιστεί ο κάθε άνθρωπος τι μπορεί να τον διδάξει μία επώδυνη κατάσταση. Η αποδοχή, πολλές φορές, είναι φάρμακο.

Με το να αρχίσουμε να εκτιμάμε τα καλά πράγματα που μας προσφέρει η ζωή. Πολλές φορές θεωρούμε δεδομένα πράγματα όπως ο ήλιος, μία βόλτα με φίλους, το να δούμε μία ταινία ή το γεγονός ότι ξυπνήσαμε και γεμίζουμε στεναχώρια για όλα αυτά που δεν έχουμε.

 Με το να αρχίσουμε να εκτιμάμε κάθε τι στη ζωή , τότε θα διώξουμε τον αρνητισμό.

Η ψυχική μας υγεία είναι προπομπός της σωματικής.

Οφείλουμε να τη σεβόμαστε και να τη φροντίζουμε, όπως το σώμα μας. Η στεναχώρια και η θλίψη όχι μόνο δεν επιλύουν κανένα πρόβλημα, αλλά οδηγούν σε μαρασμό και ανοσοποιούν την κριτική μας ικανότητα και τα αντανακλαστικά για να ανταπεξέλθουμε με ωριμότητα και ψυχραιμία.

Πηγή: healingeffect.gr (απόσπασμα)

Οφέλη του σκόρδου

Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτός ο κοφτερός όγκος έχει όλων των ειδών τις υπέροχες ιδιότητες. Οι ειδικοί λένε ότι το σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τους θρόμβους, μειώνει την κακή LDL χοληστερόλη, ρέψιμο, προλαμβάνει κάποιους καρκίνους του στομάχου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, 

Οι ειδικοί δήλωσαν ότι το σκόρδο περιέχει 2 ισχυρά αντιβιοτικά, άκρως αποτελεσματικές ουσίες, άφθονο ιώδιο και θείο και έχει πολύ πολύτιμο ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. 

Οι ειδικοί αναφέρουν ότι το γιαούρτι με σκόρδο προστατεύει τον άνθρωπο από δηλητήρια και καθαρίζει ακόμα και τις πιο λεπτές φλέβες από το σκόρδο και παρέχει ροή αίματος εκεί. 

 Τα οφέλη του ξερού κρεμμυδιού είναι τα εξής:

Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις ενισχύουν την ανοσία.

Περιλαμβάνει το στοιχείο χρωμίου. ...

Αποτρέπει τον σχηματισμό Λοιμώξεων.

Προστατεύει την υγεία της καρδιάς, ρυθμίζει τη χοληστερίνη.

Παρέχει προστασία από τον καρκίνο. ...

Συμβάλλει στην υγεία του εγκεφάλου καθώς περιέχει θείο.

Ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα.

Υπέρταση: Τι όφελος έχει το γιαούρτι – Κάθε πότε να το τρώτε

Ερευνητές από τις ΗΠΑ και την Αυστραλία ανακάλυψαν, μια μερίδα γιαούρτι στην καθημερινή διατροφή ενός ασθενούς με υπέρταση, μειώνει την αρτηριακή του πίεση.

Επιστήμονες από τα πανεπιστήμια του Maine και της Νότιας Αυστραλίας εξέτασαν πάνω από 900 ενήλικες που συμμετείχαν στην Διαχρονική Μελέτη Maine–Syracuse. Μέτρησαν τις διατροφικές συνήθειες κάθε ατόμου για το γιαούρτι, μέσω ενός ερωτηματολογίου συχνότητας τροφής. Επίσης, προσδιόρισαν την υπέρταση ως οποιαδήποτε ένδειξη πάνω από 140/90 mmHg.
Η κανονική αρτηριακή πίεση είναι περίπου 120/80 mmHg, με οτιδήποτε υψηλότερο να αποτελεί λόγο ανησυχίας.

Ταχίνι: Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι ασθένειες που καταπολεμά

Το ταχίνι είναι ένα είδος βουτύρου από σπόρους, το οποίο γίνεται από σουσάμι που συνθλίβεται σε σκόνη και καβουρδίζεται.

Το ταχίνι χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική και την μεσανατολική κουζίνα, αλλά και σε πιάτα των χωρών της Βόρειας Αφρικής.

Μην σας ανησυχεί η ποσότητα λίπους στο ταχίνι, αφού μόνο 2 από τα 16 γραμμάρια είναι κορεσμένα, τα υπόλοιπα είναι μονο- και πολυ-ακόρεστα λιπαρά, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι ευεργετικά για την καρδιά και τη γενική υγεία.

Summer Time...

 

 

Χυμός αγγουριού, θαυματουργό ρόφημα με τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία!

 Τα αγγούρια είναι επικαλυμμένα σε ένα παχύ δέρμα που τα βοηθά να κρατιούνται φρέσκα και τραγανά. Τα χρησιμοποιούμε σε σαλάτες και διάφορα άλλα εδέσματα (π.χ. τζατζίκι) και στην Ελλάδα είναι ένα από τα λαχανικά που δεν ξεχνάμε να καταναλώσουμε.

Ο χυμός του αγγουριού είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνη Κ και περιέχει σημαν
τικά επίπεδα βιταμίνης C, χαλκού, μαγνησίου, καλίου, βιταμινών της οικογένειας Β, βιταμίνης Α, διαιτητικών ινών, ηλεκτρολυτών και άλλων πολυφαινολικών ενώσεων.

Αύγουστος ο ευλογημένος μήνας!

Kαλοί λόγοι για να τρώτε μια κουταλιά ελαιόλαδο κάθε πρωί μόλις ξυπνάτε!

Το ελαιόλαδο μπορείτε να το χρησιμοποιείτε στα φαγητά, αλλά αν το πιείτε θα έχετε μέγιστο όφελος για τον οργανισμό και το σώμα σας, παρόλο που η γεύση του δεν είναι πολύ ευχάριστη.

Ελαιόλαδο: Μία κουταλιά σούπας, έχει εκπληκτικά αποτελέσματα στο σώμα!

Είναι γνωστό για τα θετικά του αποτελέσματα στην καρδιά, αλλά τα θαύματα που μπορεί να κάνει για το σώμα σας το ξεπερνούν κατά πολύ αυτό. Η ιδέα μιας κουταλιάς της σούπας λάδι με άδειο στομάχι, μπορεί να μην ακούγεται πολύ ελκυστική, αλλά έχει τόσα πολλά εκπληκτικά αποτελέσματα στο σώμα σας που αξίζει να το δοκιμάσετε.

Χυμός λεμόνι: Τα προβλήματα υγείας που μπορεί να θεραπεύσει και ελάχιστοι γνωρίζουν

 Οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με την υγεία. 

Όμως, πολλά από αυτά δεν χρειάζονται ιδιαίτερη αντιμετώπιση.

Μάλιστα, τα συγκεκριμένα προβλήματα θεραπεύονται από χυμό λεμονιού.

Εννέα προβλήματα, που θεραπεύονται με χυμό λεμονιού...

Βοηθά στη γρίπη: Τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμά τις ασθένειες. Επίσης, οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του λεμονιού σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια και θεραπεύουν το σώμα.

Μια διαφορετική θεραπευτική συνταγή (χωρίς μυρωδιά ) με σκόρδο και λεμόνι για τον καθαρισμό των αγγείων!

 

Έχουμε γράψει πολλές φορές πως η διατροφή είναι η καλύτερη θεραπεία που μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμό μας για πάρα πολλές ασθένειες και ειδικότερα για το κρυολόγημα. Έρευνες έχουν δείξει  ότι το σκόρδο είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό από ορισμένα αντιβιοτικά στην καταπολέμηση των ασθενειών που προκαλούνται από τα βακτηρίδια.  

Επιλέγουμε μια ισορροπημένη διατροφή!

Είναι γνωστό πως η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας μας, παρέχοντάς μας όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα οποία συμμετέχουν με ποικίλους τρόπους στις χημικές διεργασίες του οργανισμού μας.

Είναι πιθανό, εξάλλου, η έλλειψη ορισμένων τέτοιων συστατικών να επηρεάζει, ως έναν βαθμό, τη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος ή την έκκριση ορμονών και, κατ’ επέκταση, την επιθυμία μας να χαλαρώσουμε.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και το μαγνήσιο είναι μερικά από τα αναγκαία για τον οργανισμό μας θρεπτικά συστατικά.

Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε εκατοντάδες βιοχημικές αντιδράσεις που εκτελούνται στο ανθρώπινο σώμα.

Μεταξύ πολλών άλλων, συμβάλλει σημαντικά στην εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.

Καλές πηγές μαγνησίου είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, το αβοκάντο, ο σολομός και η μαύρη σοκολάτα.

Από την άλλη, οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στην υγιή εγκεφαλική λειτουργία, τη σωστή λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή ορμονών.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β είναι το γάλα, τα αυγά, το κοτόπουλο, ο τόνος, ο σολομός και τα στρείδια. Επίσης, τα σκούρα πράσινα λαχανικά, το αβοκάντο, οι πατάτες, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια, αλλά και οι ξηροί καρποί.....

https://sostigiatrofi.blogspot.com/p/blog-page_28.html

τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη D

 Η βιταμίνη D υποστηρίζει τη μυϊκή και σκελετική υγεία, βοηθώντας το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο και διατηρώντας γερά τα οστά και τις αρθρώσεις. Υπάρχουν και πολλά ερευνητικά δεδομένα που συσχετίζουν τη βιταμίνη D με την πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών, αλλά και με την εύρυθμη λειτουργία όλου του οργανισμού. Γι᾽ αυτό, είναι καλό να γνωρίζουμε τις φυσικές πηγές, καθώς και τις τροφές που περιέχουν βιταμίνη D.

Το μεγαλύτερο μέρος βιταμίνης D που βρίσκεται στον οργανισμό μας παράγεται στο δέρμα μας από την έκθεση μας στην ηλιακή ακτινοβολία, κάτι το οποίο είναι δύσκολο να διατηρήσουμε κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, κατά την οποία λόγω κρύου περνάμε περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D - Λιπαρά Ψάρια

Ένα απ’ τα πιο πλούσια ψάρια σε βιταμίνη D είναι το φρέσκο σκουμπρί, καθώς ένα φιλέτο των 85μg περιέχει 7μg βιταμίνης D. Το σκουμπρί είναι φυσική πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, EPA και DHA, τα οποία βοηθούν στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς.

Mετά το σκουμπρί, έρχεται ο σολομός, καθώς μια μερίδα των 85g προσφέρει περίπου 4μg βιταμίνης D. Δοκιμάστε να τον μαγειρέψετε ψητό με στυμμένο λεμόνι και 2 κουταλιές Becel ProActiv για ένα γευστικό κι ισορροπημένο γεύμα με φυτικές στερόλες. Η πέστροφα, επίσης, είναι μια άλλη τροφή πλούσια σε βιταμίνη D. Πρόκειται για ένα ψάρι πολύ γευστικό, με παρόμοια γεύση με εκείνη του σολομού. Είναι πολύ νόστιμη αν τη μαγειρέψουμε ψητή σε αλουμινόχαρτο. Η ιριδίζουσα πέστροφα έχει περίπου 7μg βιταμίνης D ανά μερίδα 85g, περισσότερο από την προτεινόμενη ημερήσια ποσότητα! Tέλος, δυο άλλα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D είναι η ρέγγα, καθώς ένα φιλέτο 143g περιέχει 7.7μg. Αντίστοιχα υψηλή περιεκτικότητα έχει η σαρδέλα, καθώς μια κονσέρβα 92g παρέχει 4.4μg βιταμίνης D. 

Φυσικά, η πιο σημαντική πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου, οπότε είναι καλή ιδέα να επιδοθούμε στις εξωτερικές δραστηριότητες όσο περισσότερο μπορούμε. Αυτό θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε καλά την υγεία μας και τη φυσική μας κατάσταση.

Τι θα λέγατε να βάλουμε στη ζωή μας μικρές δραστηριότητες; Αντί να πάμε στο γυμναστήριο, ας περπατήσουμε μέχρι το γραφείο ή ας κάνουμε μια βόλτα με το ποδήλατό μας.

Πηγή:www.pro-activ.com/ (Απόσπασμα)

***********************************************

Επί πλέον...

Ξέρατε ότι τα λιπαρά ψάρια κάνουν καλό;;;

Όταν μιλάμε για λιπαρά ψάρια εννοούμε κυρίως τον σολομό, τον τόνo, το σκουμπρί, την πέστροφα, τη ρέγγα, τον γαύρο και τη σαρδέλα.  Αυτά τα ψάρια περιέχουν βιταμίνη D και είναι πλούσια σε Ω - 3 καλά λιπαρά που όπως έχουμε ξαναπεί βοηθάνε στη μείωση της κακής χοληστερόλης, συμβάλλουν στη  μείωση των ποσοστών κατάθλιψης και μειώνουν την πιθανότητα απόκτησης ρευματοειδούς αρθρίτιδας.  Προσθέστε στο εβδομαδιαίο διατροφολόγιο σας τα λιπαρά ψάρια και φτιάξτε τονοσαλάτα με αβοκάντο και σολομό στους 100ο C– δύο πεντανόστιμες συνταγές που θα ξετρελάνουν όλη την οικογένεια.

Πιείτε λίγο γάλα!

Σε πολλές χώρες όπως και στην Ελλάδα το γάλα είναι ενισχυμένο με βιταμίνη D. Το αγελαδινό γάλα μπορεί να περιέχει 20 με 33 % της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη D ενώ το γάλα σόγιας από 16 έως 30 %. Άρα, αυτός είναι ένας λόγος για να πιείτε λίγο γάλα ή να φτιάξετε ένα smoothie, όπως το smoothie με πραλίνα σοκολάτας, καφέ και μπανάνα και το smoothie με μπανάνα και καφέ.

 Φάτε για πρωινό; Τα δημητριακά και η βρώμη είναι σίγουρα καλές λύσεις!

Και τα προϊόντα αυτά είναι ενισχυμένα με μικρές ποσότητες της βιταμίνης D2. Προσπαθήστε να διαλέγεται δημητριακά που είναι ενισχυμένα με βιταμίνη D αλλά ταυτόχρονα χαμηλά σε ζάχαρη. Τι καλύτερο από το να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό όπως η παγωμένη κρέμα βρώμης ή η γκρανόλα με κινόα.

Και οι κρόκοι αυγών είναι καλή πηγή...

Οι κρόκοι αυγών περιέχουν βιταμίνη D2 και αποτελούν και αυτοί μία τροφή που μπορείτε εύκολα να προσθέσετε στη διατροφή σας είτε για πρωινό, δεκατιανό είτε συνδυάζοντας τους με κάποιο άλλο φαγητό....

Δάφνη - Ευεργετική για την υγεία μας

 Δάφνη. Ενα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται ευρέως σε σούπες και σάλτσες. Η δάφνη είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για ιατρικούς σκοπούς αλλά και για τη γεύση της. Η δάφνη έχει κάποια εντυπωσιακά οφέλη στην υγεία, όπως η μείωση των αερίων του εντέρου και του φουσκώματος και η καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι βοηθά στην καταπολέμηση της πιτυρίδας, των πόνων στους μύες και στις αρθρώσεις και στις λοιμώξεις στο δέρμα.

 Η τροφή σου, το φάρμακό σου

Αχλάδια. Το δώρο των θεών. Κατάλληλα για δίαιτα, διαβήτη, χοληστερίνη, πεπτικό, αρθρίτιδα

 Το εύγευστο αυτό φρούτο είναι καρπός του οπωροφόρου δέντρου της αχλαδιάς ή απιδιάς και ευδοκιμεί σε όλες τις περιοχές με εύκρατο κλίμα. Κατάγεται από την…περιοχή της Κασπίας και στην Ευρώπη καλλιεργείται από το 17ο αιώνα.

Ωστόσο, αναφορές στην καλλιέργεια της αχλαδιάς συναντούμε και στα Ομηρικά έπη. Στην Οδύσσεια αναφέρεται ότι οι Φαίακες καλλιεργούσαν, μεταξύ άλλων δέντρων, και αχλαδιές στους κήπους του βασιλιά Αλκίνοου.

Το Λεμόνι και οι ευεργετικές επιδράσεις του στον οργανισμό μας!

 Οι ευεργετικές επιδράσεις του λεμονιού στον ανθρώπινο οργανισμό και το μεγάλο αριθμό οφελών.

Το λεμόνι είναι ένας από τους γρηγορότερους εχθρούς ενάντια στα μικρόβια...

Σας παρουσιάζουμε τους λόγους για τους οποίους πρέπει όλοι μας να υιοθετήσουμε το λεμόνι στην καθημερινότητα μας.

Διεργετικό ένζυμο λεμονιού. 

Παρασκευάσματα υγείας με το υπέροχο και ευωδιαστό χαμομήλι

Το χαμομήλι είναι γνωστό ότι χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές των παρασκευασμάτων του.

Η ξηρή σκόνη από άνθη χαμομηλιού συνιστάται και χρησιμοποιείται από πολλούς ανθρώπους για παραδοσιακά, καθιερωμένα προβλήματα υγείας.

Τα φαρμακευτικά συστατικά συνήθως εκχυλίζονται από τα ξηρά άνθη του χαμομηλιού.

Το αγγούρι, η αρθρίτιδα και η ουρική αρθρίτιδα ή ποδάγρα

 Αγγούρι και πυρίτιο

Το πυρίτιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών μας,

των αρθρώσεών μας και των συνδέσμων μας.

Συμβάλλει στην ταχεία επούλωση των καταγμάτων,

των θλάσεων και των τραυματισμένων τενόντων και συνδέσμων.

Επιταχύνει την επούλωση οστικών τραυμάτων,

ενισχύει την αντοχή και την αναγέννηση των αρθρώσεων,

επιβραδύνει τον εκφυλισμό των μεσοσπονδύλιων δίσκων και των χόνδρων.

Τα αποξηραμένα φρούτα αλλάζουν και σώζουν ζωές !

 Η διατροφική τους αξία

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικάΕπιπρόσθετα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν αποξηραμένα φρούτα έχουν την τάση να διατηρούν χαμηλότερα το βάρος τους, ενώ και ο οργανισμός τους φαίνεται να αποθηκεύει περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με εκείνους τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν καθόλου αποξηραμένα φρούτα.

Σταφίδες

Μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, περιορίζοντας τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ δεν έχουν καθόλου λιπαρά.(Ένα φλιτζάνι κορινθιακή σταφίδα = 536 θερμίδες)

Σύκο

Μπορεί όλα τα υπόλοιπα φρούτα να χάνουν μέρος της διατροφικής τους αξίας όταν αποξηραίνονται, ωστόσο δεν ισχύει το ίδιο και για τα σύκα.

Δαμάσκηνο

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ είναι σημαντική πηγή βιταμινών.

Πηγή:therapeftis.eu/ (απόσπασμα)

H σούπα του Ιπποκράτη – Ένα «θαυματουργό» φάρμακο της φύσης για δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα

 Η σούπα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά και κάνει πολύ καλό στην υγεία μας.

Η σούπα του Ιπποκράτη είναι μια υγιεινή συνταγή παραλλαγή και μέρος της θεραπείας Gerson για τον καρκίνο. Θεραπεύει και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα νεφρά.

Είναι πάρα πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική σούπα, η οποία προορίζεται για τον καθαρισμό των νεφρών. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγειά τους.

Δείτε τη συνταγή και φτιάξτε τη και μόνοι σας

Υλικά:

1 μεσαίο σέλερι ή 3-4 μίσχους σέλερι – αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα

1 μεσαία ρίζα μαϊντανό - σκόρδο -2 μικρά πράσα ή ένα μεγάλο

680 gr ντομάτες -2 μεσαία κρεμμύδια

450 gr πατάτες - λίγο μαϊντανό και φύλλα – προσθέστε τα 5-10 λεπτά πριν το τέλος - αλάτι

Οδηγίες:

Μην ξεφλουδίσετε τα υλικά, αλλά πλύνετε και τρίψτε τα απαλά. Κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια και βάλτε τα σε μη τοξικό μαγειρικό σκεύος. Προσθέστε φιλτραρισμένο νερό για να καλύψετε τα λαχανικά, σιγοβράστε το για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Βάλτε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε μύλο ή μπλέντερ μέχρι να πάρουν μαλακή υφή. Κάντε το αυτό όσο η σούπα είναι ζεστή, αλλά όχι καuτή.

Για να προσθέσετε γεύση, βάλτε και διάφορα μπαχαρικά. Σερβίρεται ζεστή. Όταν κρυώσει μπορείτε να την αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τη μέσα σε 48 ώρες. Για να την ξαναζεστάνετε, θερμάνετε στο μάτι και όχι στον φούρνο μικροκυμάτων.

Πηγή:e-suntages.gr

Μαγνήσιο, το σημαντικότερο μέταλλο στο ανθρώπινο σώμα!

Το μαγνήσιο είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία στο σώμα μας και είναι απαραίτητο για την καλή μας υγεία. 70% του συνολικού μαγνησίου βρίσκεται στα οστά, όπου μαζί με το ασβέστιο και το φώσφορο τα βοηθούν στο σχηματισμό και την ανθεκτικά τους.

Το 39% βρίσκεται κυρίως μέσα στα κύτταρα των ιστών και μόνο το 1% του μαγνησίου βρίσκεται στο αίμα. Στον ανθρώπινο οργανισμό υπάρχουν πολλά βασικά μέταλλα όπως το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο. Για να λειτουργήσουν όμως αυτά εξαρτώνται από το μαγνήσιο το οποίο ενεργοποιεί περισσότερες από 300 διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. 

Μερικές από αυτές είναι:

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου του αίματος.

Δρα ενάντια της υπέρτασης.

Συμμετέχει στην μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, την μυϊκή σύσπαση και στη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού.

Είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία του νευρικού και του μυϊκού συστήματος, καθώς και του καρδιακού μυ.

Έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών για την παραγωγή ενέργειας.

Απαραίτητο για την σύνδεση του RNA και την αντιγραφή του DNA.

Απαιτείται επίσης για την μεταφορά του καλίου και του ασβεστίου στις κυτταρικές μεμβράνες.

Βοηθά στην σωστή απορρόφηση του ασβεστίου.

Συμπαράγοντας στον πρωτεϊνικό μεταβολισμό και την πρωτεϊνική σύνθεση.

Βοηθάει στην απελευθέρωση ενέργειας.

Το μαγνήσιο χρησιμοποιείτε επίσης και ως Αγχολυτικό, Αντιφλεγμονώδες, Αντιαλλεργικό, Ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. 

Βέβαια έχει συνδυασθεί και με άλλες παθήσεις:

Mαγνήσιο και Μνήμη

Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να μειώνει τη μνήμη και τις δυνατότητες μάθησης. Αντίθετα η αφθονία του μπορεί να βελτιώνει τις γνωστικές μας λειτουργίες

 Διατροφή και μαγνήσιο

Μαγνήσιο μπορούμε να λάβουμε και μέσω των τροφών, αφού απαντάται σε μεγάλη ποικιλία από αυτές, όπως στα φρέσκα πράσινα λαχανικά, όπου το συναντάμε πλούσιο λόγω του ότι είναι βασικό στοιχείο του μορίου της χλωροφύλλης.

Βασικές πηγές μαγνησίου είναι το κακάο, τα λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, καθώς και ορισμένα μεταλλικά νερά.

Παρακάτω, ακολουθούν ανά διατροφική ομάδα, οι πλουσιότερες σε μαγνήσιο τροφές:

Κρεατικά ή συναφή: χοιρινό λουκάνικο, συκώτι, καρδιά, αρνίσια νεφρά, κόκκινο κρέας, πιτσούνι, αυγά.

Θαλασσινά: σαλιγκάρι της θάλασσας, βούκινο, μύδια, γαρίδες, καλαμάρια, αχιβάδες.

Αμυλώδη: καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβίθια).

Λαχανικά: σπανάκι, μπρόκολο, σέσκουλο.

Φρούτα: μπανάνα, φρέσκο σύκο, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.

Δημητριακά: δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί και μπισκότα ολικής αλέσεως, νιφάδες βρώμης, μούσλι. 

Πηή:therapeftis.eu/  ( αποσπάσματα)