Ας μάθουμε από το χθες, ας σχεδιάσουμε το αύριο αλλά ας χαρούμε το σήμερα, με πολλή αγάπη για ό,τι έχουμε γύρω και κοντά μας!
Καλή χρόνια!
Υγεία είναι η πλήρης σωματική, ψυχική και πνευματική ευεξία του ατόμου!
Ας μάθουμε από το χθες, ας σχεδιάσουμε το αύριο αλλά ας χαρούμε το σήμερα, με πολλή αγάπη για ό,τι έχουμε γύρω και κοντά μας!
Καλή χρόνια!
Όσα μου έμαθε η ζωή!
Η καλύτερη απόδειξη ότι κάνεις καλά τη δουλειά σου είναι η αγάπη και η εμπιστοσύνη του κόσμου!
Το μεγαλύτερο κεφάλαιο στη ζωή είναι οι φίλοι
Ευτυχία είναι να είσαι υγιής και να ασχολείσαι με αυτό που σε ευχαρηστεί!
“Εκείνος που δεν γνωρίζει απο διατροφή, πως μπορεί να αντιληφθεί την ασθένεια του ανθρώπου;”
Ιπποκράτης (Πατέρας της Ιατρικής Επιστήμης) 460 π.Χ – 357 π.Χ.
Η Θρεπτογενετική – Αλκαλική Διατροφή, βασίζεται στην ζωντανή ενέργεια των τροφών (όχι νεκρές θερμίδες) παρέχοντας συνεχή – ασταμάτητη ενέργεια με πολύ λιγότερο φαγητό.
Αντιφλεγμονώδης τροφές, Προσαρμοσιογόνα φυτά, Θεραπευτικά μανιτάρια, Ζωντανά φύτρα, Υπεραλκαλικά Φύκια, Αντιοξειδωτικά μούρα.
Όλα αποτελούν μέρος του προγράμματος Διατροφής & Αποτοξίνωσης, γιατί όλα ρυθμίζουν και αποτοξινώνουν το ανθρώπινο σώμα.
Αν είχες επιλογή να εξοπλίσεις τα κύτταρά σου με σφεντόνες ή βόμβες νετρονίου απέναντι στα δισεκατομμύρια παράσιτα και το οξειδωτικό άγχος που απειλούν καθημερινά την άμυνα του οργανισμού μας τι θα επέλεγες;
Άλλωστε πως να χτίσεις ένα σπίτι που θα σταθεί πολλά χρόνια αν χρησιμοποιείς κακής ποιότητας υλικά;
Η Διατροφή είναι πραγματικά σημαντική, τόσο σημαντική που κάνει την διαφορά ανάμεσα σε ένα Υγιές ή ένα ασθενές σώμα.Κάνε λοιπόν την Διατροφή το Φάρμακό σου. Γιατί η καλή διατροφή θα αποτρέψει το 95% όλων των ασθενειών.
Πηγή:stratosmelitis.com/
Είναι μία απο τις 2 κορυφαίες φυτικές τροφές σε περιεκτικότητα ασβεστίου (975mg/100γρ)!
Περιέχει τεράστια ποσόστωση και σε φυτικό σίδηρο (16mg/100γρ)
Αποτελεί κορυφαία τροφή σε Κάλιο, με μεγαλύτερη ποσόστωση απο την μπανάνα (468mg/100γρ).
Τέλος, 2 κουταλιές σούπας σουσάμι (30γρ) καλύπτουν το 21% των ημερησίων αναγκών μας στο υπερπολύτιμο Ψευδάργυρο, που αποτελεί φύλακα – άγγελο κατά των ιώσεων!
Προσθέτουμε λοιπόν 2 κουταλιές σούπας σε σμούθι φρούτων, στη σαλάτα μας, ή στο γεύμα μας, για να λάβουμε τα εντυπωσιακά του δώρα!
ηγή:stratosmelitis.com/
Το στρες και η στεναχώρια " γεννούν" τις ασθένειες!
Μεγάλο βάλσαμο οι ανθρώπινες σχέσεις!
Ο τρόπος που χρησιμοποιούμε το μυαλό μας και την ψυχή μας περνάει στο σώμα μας!
Το στρές κάνει τα επιναφρίδια να παράγουν συνέχεια κορτοζόλη για να αντιμετωπιστεί η κατάσταση, οπότε μειώνεται αυτή, με αποτέλεσμα όταν δεν υπάρχει η ανάλογη κορτιζόλη να "γενούνται" τα αυτοάνοσα νοσήματα!
Το Στρές!
Έλειψη ύπνου!
Η ακατάλληλη Διατροφή!
Μειωμένη Άσκηση, το περπάτημα προλαμβάνει σωρεία ασθενειών!
Υγιεινή: Είναι ο κλάδος της Ιατρικής Επιστήµης που µελετά τους παράγοντες, οι οποίοι επιδρούν στην υγεία του ανθρώπου, διατήρηση και η προαγωγή της!
Υγεία:Σύµφωνα µε τον Π.Ο.Υ. είναι η κατάσταση της πλήρους σωµατικής, ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας του ανθρώπου και όχι µόνο η απουσία νόσου ή αναπηρίας!
Μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή παρέχει στον εγκέφαλο τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργεί όσο το δυνατόν πιο αποδοτικά κι έτσι να είναι δυνατή η μνήμη, καλύτερη η συγκέντρωση και λιγότερη η πνευματική κόπωση.
Εντούτοις, σημασία δεν έχει μόνο η επιλογή των σωστών τροφών, αλλά ο καλός προγραμματισμός των γευμάτων και των σνακ εντός της ημέρας.
Η μεσογειακή διατροφή βρίσκεται στην κορυφή των καλύτερων διατροφών εδώ και χρόνια.
Η ίδια η δίαιτα δίνει έμφαση στις υγιεινές φυτικές τροφές, περιορίζει τα έντονα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα γλυκά και τα επεξεργασμένα κρέατα, και αγκαλιάζει την κατανάλωση φαγητού για ευχαρίστηση. Για να μην αναφέρουμε ότι εκατοντάδες μελέτες επισημαίνουν τα οφέλη της διατροφής με αυτόν τον τρόπο για την υγεία.
Οι πρώτοι άνθρωποι ήταν αποκλειστικά φυτοφάγοι. Φύλλα, βλαστοί και καρποί αποτελούσαν την καθημερινή τους διατροφή.
Με το πέρασμα των χρόνων, άρχισαν να καταναλώνουν κρέας, με την κατάσταση να έχει σήμερα ανατραπεί πλήρως. Η σχέση της διατροφής με την υγεία είναι άρρηκτη. Ο Ιπποκράτης κατέγραψε με λεπτομέρεια τη σχέση της τροφής με την ασθένεια, τέσσερις αιώνες πριν από τη γέννηση του Χριστού. Εξι αιώνες αργότερα, ο Γαληνός προχώρησε σε παρόμοιες καταγραφές.
Τα προβιοτικά ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία μας. Ανάμεσα σε αυτούς είναι και η ανακούφιση από φουσκώματα. Ποιες τροφές –πλούσιες σε προβιοτικά– να επιλέξουμε λοιπόν για να μειώσουμε την αίσθηση του πρηξίματος;
Τον τελευταίο καιρό ακούμε όλο και πιο συχνά για τη σημασία που έχουν οι τροφές με προβιοτικά στη διατροφή μας. Τι πραγματικά γνωρίζουμε γι' αυτά; Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι αποικίζουν το έντερο και μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία μας, μεταξύ των άλλων και η ανακούφιση από φουσκώματα. Τα πιο γνωστά στελέχη προβιοτικών είναι οι λακτοβάκιλλοι, τα μπιφιντοβακτήρια και κάποια στελέχη ζυμομυκήτων.
Επιστήμονες αποφάσισαν να αναλύσουν την περιεκτικότητα σε πρεβιοτικά χιλιάδων τύπων τροφίμων, για να ανακαλύψουν ποια τρόφιμα έχουν την υψηλότερη. Περίπου το 37% των τροφίμων που μελετήθηκα, βρέθηκε να τα περιέχουν.
Σύμφωνα με τη μελέτη, τα τρόφιμα που έχουν τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα (κυμαίνονταν από περίπου 100-240 mg/g) είναι: η πικραλίδα, οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ, το σκόρδο, τα πράσα και τα κρεμμύδια. Μάλιστα, πέρα από πλούσιες σε πρεβιοτικά, οι τροφές αυτές περιέχουν και σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών.
Θα σε εξέπληττε αν σου λέγαμε ότι μία μερίδα μαυρομάτικα φασόλια παρέχει όση ποσότητα πρωτεΐνης παρέχει και μισή μπριζόλα;
Συνδυάζουν δύο πολύ σημαντικές ιδιότητες: δεν έχουν πολλές θερμίδες (170 γρ. παρέχουν 227 θερμίδες) και ταυτόχρονα είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μία κούπα μαυρομάτικα φασόλια καλύπτει το 45% των καθημερινών μας αναγκών σε φυτικές ίνες, το 58% σε φυλλικό οξύ και το 31% σε πρωτεΐνες.
Τα καρύδια σε συνδυασμό με το μέλι αντιπροσωπεύουν ένα απίστευτο φυσικό φάρμακο, το οποίο δεν μπορεί να συγκριθεί ούτε με τα ισχυρότερα φαρμακευτικά παρασκευάσματα.
Αυτός ο συνδυασμός εξασφαλίζει ότι το σώμα μας παίρνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, μεταξύ άλλων ευεργετικών ουσιών.
Ποιοί είναι όμως οι βασικοί λόγοι που τα καρύδια με το μέλι είναι πολύτιμα για την υγεία μας;
“οι σύντομες εκρήξεις άγχους που περιλαμβάνουν εκρήξεις αδρεναλίνης, είναι προστατευτικές και χρήσιμες: είτε μας δίνουν την εστίαση, το κίνητρο και την ενέργεια για πάρουμε μέρος σε έναν αγώνα ή να αποφύγουμε ένα αυτοκίνητο που έρχεται κατά πάνω μας.
Αλλάζει τις παραμέτρους του και ενεργοποιεί συγκεκριμένα μονοπάτια για να αυξήσει τις πιθανότητές του να επιβιώσει από οποιαδήποτε πρόκληση”.
Νιώθετε την ενέργειά σας να «πέφτει» κατακόρυφα και την κόπωση να σας κυριεύει; Μια ισορροπημένη διατροφή στο σύνολό της καθώς και κάποια μεμονωμένα τρόφιμα μπορούν να μας προσφέρουν τόνωση και ενέργεια, αντισταθμίζοντας το αίσθημα της κόπωσης. Ας δούμε λοιπόν ποια είναι αυτά.
Πάντα είμαι της άποψης ότι τα θρεπτικά στοιχεία που έχουμε ανάγκη πρέπει να προσπαθούμε πρώτα τα λαμβάνουμε φυσικά, μέσω της σωστής διατροφής.
Σημειώστε ότι η προτεινόμενη ημερήσια πρόσληψη σιδήρου είναι 18 mg.
Τι κάνεις όταν συνειδητοποιείς ότι έχεις χαμηλά επίπεδα σιδήρου; Πώς μπορείς να αυξήσεις τον σίδηρό σου μέσα από τη διατροφή; Πώς θα απορροφήσει ο οργανισμός σου ευκολότερα τον φυτικό σίδηρο;
“Just one small positive thought in the morning can change your whole day.”
H πίεσή μας μπορεί να ανέβει για πολλούς και διάφορους λόγους. Όποια κι αν είναι η αφορμή, η αυξημένη αρτηριακή πίεση (συστολική ≥ 140mmHg, διαστολική ≥ 85mmHg) επηρεάζει τα πάντα. Με πρώτο τον εγκέφαλο και δεύτερη την καρδιά.
Όσα μου έμαθε η ζωή...Χημικός Διαιτολόγος
Η μαγειρική είναι χημεία, απαιτούνται τα σωστά υλικά και οι σωστές αναλογίες, γι ' αυτό δεν αρκεί το ταλέντο, χρειάζεται και γνώση!
Η καλή μαγειρική δεν έχει να κάνει με το φύλο,εξίσου καλά μπορούν να μαγειρέψουν και άνδρες και γυναίκες!
Πρώτα μαγειρεύει το μυαλο! Η διορετικότητα είναι απαραίτητο προσόν για να γίνεις καλός μάγειρας!
Η τροφή σου, το φάρμακό σου!
Ιπποκράτης 400 π.χ.


.jpg)




Τα φασόλια αποτελούν μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή κι αυτό αποτυπώνεται στο γεγονός ότι βρίσκονται στη βάση της μεσογειακής πυραμίδας, δηλαδή συγκαταλέγονται μεταξύ των τροφών που πρέπει να καταναλώνονται με μεγάλη συχνότητα. Ας μην ξεχνάμε επίσης ότι τα φασόλια μας έθρεψαν ως Έλληνες, καθώς η φασολάδα ήταν η κύρια τροφή μας μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες του Χάρβαρντ, υπάρχουν πέντε δείκτες που δίνουν μια συνολική εικόνα της υγείας του ατόμου καθώς και όσες αλλαγές θα πρέπει να κάνει για να μειώσει τις πιθανότητες ενός εμφράγματος ή εγκεφαλικού επεΣισοδίου.
Οι πλούσιες δράσεις του φασκόμηλου και πώς να το χρησιμοποιήσετε.
Πρόκειται για ένα φυτό με πάρα πολλές χρήσεις, από τη μαγειρική μέχρι την ομορφιά.
Είναι ένας θάμνος ή δενδρόθαμνος, αυτοφυής στη Νότια Ευρώπη και τις Μεσογειακές χώρες που εισήχθη σχετικά πρόσφατα και αυτοφύεται ή ημιαυτοφύεται και σε ορισμένες περιοχές της Κεντρικής Ευρώπης.
Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για τη συνολική υγεία και ευεξία σας.
Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, να μειώσετε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης, και να βελτιώσετε τα επίπεδα ενέργειας και τη διάθεσή σας.
Δεν υπάρχει τίποτα που να χρειάζεστε περισσότερο από ένα φάρμακο που να είναι ικανό να θεραπεύσει τον βήχα σας και να απομακρύνει τη βλέννα από τους πνεύμονες σας σε αυτό την κρύα περίοδο.
Αυτό το αρχαίο φάρμακο κάνει ακριβώς αυτό. Είναι ασφαλές για παιδιά και ενήλικες και έχει πολλά οφέλη. Το καρότο είναι το πιο ωφέλιμο και υγιεινότερο λαχανικό στον πλανήτη.
Έχει αφθονία αντιοξειδωτικών και ο χυμός του έχει την ικανότητα να μειώνει τα επίπεδα της πίεσης του αίματος και μπορεί δυνητικά να εμποδίσει την εμφάνιση του διαβήτη. Καλό είναι να πίνετε χυμό καρότου παρά να τα τρώτε ωμά επειδή ο χυμός έχει μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Άλλα οφέλη για την υγεία από τα καρότο, περιλαμβάνουν:
Συνταγή
Τι θα χρειαστείτε
½ κιλό καρότα
3 κουταλιές της σούπας μέλι
Κόβουμε τα καρότα και τα βάζουμε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν
Τα βγάζουμε έξω από το νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν
Χρησιμοποιούμε ένα πιρούνι ή ένα μίξερ για να τεμαχίσουμε τα καρότα
Αναμειγνύουμε το νερό και το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουμε σταθερό μείγμα
Προσθέτουμε το μείγμα μελιού και νερού στα πολτοποιημένα καρότα
Το σιρόπι για τον βήχα είναι έτοιμο
Το φυλάσσουμε σε δροσερό μέροςΛαμβάνουμε περίπου 4 κουταλιές την ημέρα. Σε μια μέρα θα πρέπει να είστε σε θέση να αισθανθείτε τα αποτελέσματα.
Μέλι: Φάρμακο με διπλή χρήση
Το μέλι θεωρείται ένα από τα παλιότερα φυσικά αντιβιοτικά. Διαλυμένο σε ζεστό νερό ή ακόμη και τσάι, αποτελεί παραδοσιακό γιατροσόφι που καταπραΰνει τις λοιμώξεις του αναπνευστικού. Μάλιστα, σύμφωνα με μία έρευνα, που διεξήγαγε επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, συγκρίνοντας την αποτελεσματικότητά του με τη δράση συμβατικών φαρμάκων και αντιβιοτικών, το μέλι φάνηκε πιο αποτελεσματικό από τα φάρμακα, ειδικά σε περιπτώσεις επίμονου βήχα.
Επιπλέον, δύο άλλες έρευνες απέδειξαν ότι η χρήση μελιού μειώνει τη διάρκεια των συμπτωμάτων ενός κρυολογήματος κατά 1 ή και 2 μέρες. «Οι λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού είναι ο πιο κοινός λόγος για τον οποίο χορηγούνται αντιβιοτικά. Προτείνουμε στους γιατρούς μέλι αντί για αντιβίωση. Είναι πιο αποτελεσματικό, δεν είναι βλαβερό όπως τα συνήθη φάρμακα και δεν συμβάλει στη μικροβιακή αντοχή» έγραψαν οι ερευνητές στην αναφορά τους.
Λιγότερο γνωστό είναι ότι τo μέλι χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο για εγκαύματα, καταρράκτη, έλκη και επούλωση πληγών, επειδή έχει καταπραϋντική δράση όταν εφαρμόζεται σε ανοιχτές πληγές. Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες μάλιστα, το μονοανθικό μέλι φαίνεται να είναι το πιο αποτελεσματικό ως φυσική θεραπεία. Συγκεκριμένα, το μέλι Manuka είναι ιδανικό για χρήση επάνω σε πληγές, χάρη στην πολυφαινολική του σύνθεση και την αντιοξειδωτική του δράση.
Πηγή:ow.gr ( απόσπασμα)
Η τροφή σου, το φάρμακό σου! ιπποκράτης 400 π.χ.

Η φύση έχει εφοδιάσει τα προϊόντα της με πολύτιμες φυτοδραστικές ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό από την φθορά. Το πιο αποτελεσματικό από όλα όπως δείχνουν επιστημονικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών είναι το σκόρδο (garlic)
της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr iatrikanea
Η φύση έχει εφοδιάσει τα προϊόντα της με πολύτιμες φυτοδραστικές ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό από την φθορά.
Το πιο αποτελεσματικό από όλα όπως δείχνουν επιστημονικές μελέτες των τελευταίων 50 ετών είναι το σκόρδο. Τροφή και φάρμακο που οι γιατροί της αρχαιότητας συνιστούσαν για τη θεραπεία 61 παθήσεων.
Όλοι εύχονται να γεράσουν καλά, ομαλά και χωρίς προβλήματα υγείας. Υγιεινές συνήθειες, όπως η γυμναστική και η ισορροπημένη διατροφή μπορούν να συμβάλλουν στη σωματική υγεία. Τι απαιτείται, όμως, για έναν υγιή εγκέφαλο στην τρίτη ηλικία;
Οι ειδικοί απαντούν
Ο άνθρωπος είναι ένας ζωντανός οργανισμός που μεγαλώνει και εξελίσσεται διαρκώς. Η πορεία του είναι συνήθως προοδευτική, αν και καθώς τα χρόνια περνούν, ξεκινά να εμφανίζεται μια έκπτωση δυνάμεων, τόσο σωματικών, όσο και νοητικών.
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι η άμυνα του σώματος ενάντια σε εισβολείς, όπως η γρίπη. “Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μια υγιεινή διατροφή βελτιώνει την ανοσία σας στις ασθένειες”, λέει η ανοσολόγος, δρ. Cassandra Calabrese.
Συνιστά τις ακόλουθες τροφές που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά την περίοδο της γρίπης, αλλά και όλον τον χρόνο.
1. Λιπαρά ψάρια
Τρώτε περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά για να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα σε καλή κατάσταση. Τα λιπαρά ψάρια είναι μια καλή πηγή αυτού του αντιφλεγμονώδους λίπους, επομένως επιλέξτε κάτι από τα εξής:
Τόνος -Ρέγκα - Σκουμπρί - Σολομός -Σαρδέλες Πέστροφα
Γάλα με Φασκόμηλο, μέλι και κουρκουμά για ανακούφιση από το κρυολόγημα και τον βήχα!
Το Χειμερινό κρυολόγημα, όπως και η γρίπη συχνά συνοδεύονται με ένα ξηρό βήχα, ο οποίος, αν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα, πέραν της ταλαιπωρίας, μπορεί να οδηγήσει και σε επιπλοκές.