Βαθύς, αδιάκοπος ύπνος είναι απαραίτητος όχι μόνο για τη γενική υγεία αλλά και για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι ένα απλό, φυσικό συστατικό — η κανέλα — μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει ήπια τον μεταβολισμό, υποστηρίζοντας την ικανότητα του οργανισμού να καίει το περιττό λίπος.
Μελέτη που διαρκεί σχεδόν 80 χρόνια, καταδεικνύει ότι ο πιο καθοριστικός παράγοντας για μια υγιή και ευτυχισμένη ζωή είναι οι στενές, ικανοποιητικές σχέσεις. Η ζεστασιά και η κοινωνική σύνδεση λειτουργούν ως ισχυροί ρυθμιστές του στρες, «η μοναξιά σκοτώνει», το σωστό βάρος, είναι επίσης σημαντικοί για μακροζωία και ευεξία.
Το να δημιουργούμε και να διατηρούμε φιλίες είναι πάντοτε σημαντικό, ειδικά στις μεγαλύτερες ηλικίες, λένε οι ειδικοί.
Στα 96 της χρόνια, έχει κουραστεί να ακούει για τους πόνους και τις αρρώστιες των άλλων. Αντίθετα, όπως αναφέρει γεμίζει το ημερολόγιό της με όλα τα υπέροχα πράγματα που εξακολουθεί να κάνει: κόβει τριαντάφυλλα από τον κήπο της, διαβάζει, παίζει χαρτιά με την παρέα της και ψήνει πίτες όταν έχει καλεσμένους.
Οι υγιεινές συνήθειες, όπως η θρεπτική διατροφή και η προπόνηση με βάρη, είναι σημαντικές για τη μακροζωία.
Ανάπτυξη, Σύνδεση, Προσαρμογή και Προσφορά.
Μεταβολισμός είναι το σύνολο των χημικών και φυσικών αλλαγών που επιτρέπουν τη σωστή λειτουργία και ανάπτυξη του σώματος μας. O μεταβολισμός μπορεί να επιβραδυνθεί αλλά είναι σπάνιο και συνήθως δεν είναι η αιτία αύξησης του σωματικού μας βάρους. Ο μεταβολισμός καθορίζει τις συνολικές ανάγκες σε ενέργεια και αποτελείται από:
Α. Το βασικό μεταβολισμό (ΒΜ), δηλαδή την απαραίτητη ενέργεια για βασικές λειτουργίες όπως η αναπνοή. Αποτελεί το 45-75% των συνολικών αναγκών και μεταβάλλεται ανάλογα με τα εξής:
Πηγή:dimakopoulosi.gr
Υλικά
½ φλιτζάνι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 ⅔ φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
1 ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι
Αυτή η λαχταριστή και εύκολη συνταγή θα γίνει το αγαπημένο σου σνακ και ιδανική επιλογή για κάθε περίσταση!
Υλικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αγαπημένο και υψηλής ποιότητας για τέλειο αποτέλεσμα)
Η Οικιακή Οικονομία είναι η επιστήμη που μελετά τη διαχείριση των πόρων (ανθρώπινων, υλικών, οικονομικών) σε επίπεδο νοικοκυριού, με στόχο την ευημερία του ατόμου και της οικογένειας.
Περιλαμβάνει την οργάνωση, τον προγραμματισμό, την κατανάλωση, την παραγωγή και τη διαχείριση των πόρων, καθώς και την εκπαίδευση και την υγεία της οικογένειας!
Συνοπτικά, η Οικιακή Οικονομία ασχολείται με:
Διαχείριση πόρων:
Αξιοποίηση και οργάνωση των διαθέσιμων πόρων (χρόνος, χρήμα, υλικά, χώρος) για την κάλυψη των αναγκών της οικογένειας.
Οργάνωση νοικοκυριού:
Δημιουργία ενός λειτουργικού περιβάλλοντος για την καθημερινή ζωή, συμπεριλαμβανομένης της καθαριότητας, της συντήρησης, της μαγειρικής και της φροντίδας των παιδιών.
Οικονομική διαχείριση:
Διαχείριση του προϋπολογισμού, εξοικονόμηση πόρων και λήψη αποφάσεων για τις αγορές και τις επενδύσεις.
Διατροφή και υγεία:
Επιλογή και προετοιμασία υγιεινών γευμάτων, φροντίδα της υγείας και πρόληψη ασθενειών.
Εκπαίδευση και ανάπτυξη:
Δημιουργία ενός περιβάλλοντος που ευνοεί την εκμάθηση και την ανάπτυξη των παιδιών, καθώς και η προσωπική εξέλιξη των μελών της οικογένειας.
Κοινωνικές δεξιότητες:
Ανάπτυξη της επικοινωνίας, της συνεργασίας και της αλληλεγγύης εντός της οικογένειας και με την κοινωνία.
Η Οικιακή Οικονομία δεν είναι μόνο ένα σχολικό μάθημα, αλλά και μια πρακτική που εφαρμόζεται καθημερινά σε κάθε νοικοκυριό. Επιδιώκει τη βελτίωση της ποιότητας ζωής και την επίτευξη των στόχων της οικογένειας.
Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην βελτίωση της ψυχικής μας υγείας. Η σωστή διατροφή βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου αλλά και στην καλή μας διάθεση!
Πρέπει να τρώμε σωστά για να νιώθουμε πιο ήρεμοι και χαρούμενοι!
Η δραστικότητά του πολύ μεγάλη. Άκρως απαραίτητο στην υγεία μας με ισχυρότατες αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες.
Όσο ισχυρότερη η μυρωδιά τους τόσο μεγαλύτερη η θεραπευτική του δύναμη.
Είναι τα αντιβιοτικά της φύσης , είναι οι εργάτες που έχει θέσει στην υπηρεσία μας η φύση για την ισχυρή οικοδόμηση του ανοσοποιητικού μας.
Κομμένο σε ροδέλες και πασπαλισμένο με μέλι μέσα σε ένα σκεπασμένο γυάλινο δοχείο θα μας δώσει σε μία -δύο ώρες ένα χυμό που ένα κουταλάκι του γλυκού είναι το καλύτερο σιρόπι για τον βήχα τον πονόλαιμο και την βουλωμένη μύτη.
Το κρεμμύδι λοιπόν το βάζουμε σε όλα μας τα φαγητά και στις σαλάτες και μην ξεχνάμε τις περίφημες κρεμμυδόσουπες.
Πίτα με τριμμένο κολοκύθι, νόστιμη μυρωδάτη αφράτη και κριτσανιστή!
Συνταγή:
3κολοκυθακια τριμμένα στον τρίφτη
1 κεσεδακι γιαούρτι
4αυγα
1φλυτζανι του καφέ λάδι
500γρ.τυρι φέτα αλάτι πιπέρι λίγο ρίγανη φρέσκο δυόσμο 3κουπες αλεύρι 1μπεκιν.
Κάνω το μείγμα αλείφω το ταψί με λάδι κ πασπαλιζω λίγο σιμιγδάλι από κατω και λίγο από πάνω, βάζω κομματάκια βούτυρο και ψήνω στον αέρα στους 200βαθμους.....
Ο νους έχει μεγάλη επίδραση πάνω στο σώμα, οι σκέψεις μας οι συγκινήσεις μας επηρεάζουν την πέψη, το μεταβολισμό, την αναπνοή, τη μυϊκή ένταση, την κατάσταση των νεύρων μας, ακόμη και την παραγωγή αίματος μέσα στο σώμα μας!
Μια συγκινησιακή ανισορροπία μπορεί εύκολα να δημιουργήσει ορμονικές και νευρικές διαταραχές! Η στάση που κρατάμε μπροστά στα γεγονότα της ζωής γενικά, επηρεάζει το πώς νιώθουμε και αντιδρούμε εσωτερικά και εξωτερικά στις πολλές εμπειρίες της ζωής μας...!
Όταν αναγνωρίζω ότι το στρές, η δυσαρέσκεια, η απογοήτευση, η λύπη και ο πόνος, είναι αγγελιοφόροι που μου φέρνουν ένα πολύ σημαντικό μήνυμα, τότε θα το ακούσω προσεκτικά. Και το μήνυμα αυτό θα έχει σίγουρα να κάνει με την ανάγκη για βαθύτερες αλλαγές στην ανάληψή μου Το αξιόλογο στην περίπτωση της θεραπείας του εαυτού μου είναι ότι, εγώ είμαι ο ασθενής και ο γιατρός ταυτόχρονα!
Το σώμα πάντως, ήταν υγιές.
Να ήταν μόνο οι παρελάσεις, μικρό θα ήταν το κακό στα γυμνασιακά μας χρόνια.
Είχαμε και τις γυμναστικές επιδείξεις, που τις κάναμε τέτοιες μέρες, γι’ αυτό και τις θυμήθηκα και επιθυμώ σφόδρα να σας καταστήσω κοινωνούς, για να καταλάβετε τι φίλο έχετε.
Τις κάναμε, που λέτε, τις επιδείξεις κάθε χρόνο, στο κλείσιμο της σχολικής χρονιάς, ίνα αποδειχθεί το ρηθέν περί του ενός κακού, του οποίου μύρια έπονται.
«Νους υγιής εν σώματι υγιή» έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι.
Υλικά συνταγής
4 αυγά
250γρ γάλα (1 κούπα)
200γρ μοτσαρέλα η κάποιο άλλο τυρί που λιώνει
500γρ τυρί φέτα
Υλικά
Για τη ζύμη:400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. ζάχαρη - 2 κ.γ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
Χλιαρό νερό (όσο πάρει, μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια)
Για τη γέμιση:
350-400 γρ. φέτα, τριμμένη ή κομμένη σε μικρά κομμάτια
Για το άλειμμα:
Ελαιόλαδο (με φρέσκα κλαδάκια ρίγανης, προαιρετικά)
Ανθός αλατιού
1. Η υγειά μας! 2. Ο Χρόνος! 3. Η Ασφάλεια! 4. Ο Καλός ύπνος! 5. Εσωτερική ειρήνη! 6. Αγάπη χωρίς όρους! 7. Οικονομική σταθερότητα! 8. Ευκαιρία να ταξιδέψεις! 9. Ελευθερία να επιλέξεις! 10. Μια δουλειά που αγαπάς!
ΦΡΗΝΤΡΙΧ ΝΙΤΣΕ
Ο κόσμος μπορεί να είναι όσο θέλει σκοτεινός, όμως αρκεί να παρεμβάλλουμε ένα κομμάτι ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΖΩΗΣ για να ΦΩΤΙΣΤΕΙ αμέσως άπλετα]...
Η γνωριμία του με τους ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ήταν ο μεγάλος δάσκαλός μου...!
Σταμναγκάθι με κρεμμύδια τσιγαριαστά και φάβα .....
Μια πρωτότυπη ολοκληρωμένη πρόταση για ένα θαυμάσιο χορτοφαγικό, νηστίσιμο και vegan πιάτο: σταμναγκάθι με μελωμένα κρεμμύδια και λεμονάτη φάβα από κουκιά.
Η Συνταγή της Ημέρας μου είναι αφιερωμένη σε όλους όσοι μαγειρεύουν...solo.
Κοινώς για τον εαυτό τους.
Solo λοιπόν κι εγώ σήμερα, μου ετοίμασα σολομό (τον λατρεύω) με παντζάρια (περίσσευμα από χθες) σε μια σαλτσούλα από πορτοκάλι. Υ π έ ρ ο χ ο! ! !
Η πανεύκολη και εντός 20λέπτου συνταγή αναλυτικά λίγο πιο κάτω στο κείμενο.
Ζεσταίνω πολύ καλά ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος και βάζω εκεί μια φέτα σολομό. Σκεπάζω και ψήνω για 7 λεπτά από κάθε πλευρά.
Στο μεταξύ ετοιμάζω τη σάλτσα. Στύβω ένα πορτοκάλι και ρίχνω στο χυμό του 4 κ σ ελαιόλαδο, 1/2 κ γλ μέλι, 2 κ σ μουστάρδα, αλάτι-πιπέρι και λίγη ρίγανη.
Ανακατεύω καλά. Μόλις είναι έτοιμος ο σολομός του προσθέτω 3 παντζάρια κομμένα σε φέτες (τόσα ειχα) και περιχύνω όλα αυτά με την σάλτσα. Σκεπάζω το σκεύος και αφήνω για ακόμα 5 λεπτά μέχρι η σαλτσούλα να δέσει.
Σερβίρω με ρύζι μπασμάτι.
Στο λέω ξανά. Υ π έ ρ ο χ ο! ! !
Χτυπαω ένα ποτήρι νερού λάδι ελαφρυ με δυο ποτήρια ζάχαρη ..προσθέτω ένα κουταλάκι κανέλα ,
ελάχιστο γαρύφαλλο ,μια πρεζα αλάτι,
μισό κουταλάκι σόδα ,500 γραμ φαριναπ,
ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλί και ενάμισι ποτήρι καρύδι αλεσμένο..
όλα τα υλικά μαζί και τελευταία τα καρύδια
ψήνω στους 180 περίπου πενήντα λεπτά
ΥΛΙΚΑ
10 φύλλα κρούστας
100 ml λάδι
100 ml νερό
1-2 κ.σ. σουσάμι
Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς απόλαυση – είναι παράδοση, γεύση και τρόπος ζωής!
Ξέρατε ότι σχεδόν κάθε ελληνικό πιάτο περιέχει ελαιόλαδο, λεμόνι ή ρίγανη;
Όταν μεγαλώνεις σε ένα ελληνικό νοικοκυριό, μαθαίνεις βασικές έννοιες όσον αφορά το φαγητό.
Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής είναι μία φορά την εβδομάδα κρέας, μία φορά την εβδομάδα ψάρι ή θαλασσινά και τα υπόλοιπα αφορούν πιάτα λαχανικών όπως λαδερά και όσπρια.
Επίσης διαφορετικές περιοχές έχουν διαφορετικές παραδόσεις για παράδειγμα στις παραθαλάσσιες πόλεις της Λακωνίας ή σε κάποια από τα νησιά είναι παραδοσιακό να τρώνε ψαρόσουπα για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά, όπου όμως στη βόρεια Ελλάδα είναι παραδοσιακό να τρώνε χοιρινό, γαλοπούλα ή αρνί. .
(απόσπασμα από το διαδίκτυο)
Κάπου να μπουν οι λέξεις ΚΙΝΗΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ. Τέλος, όλες οι προτροπές με βρίσκουν σύμφωνη αφού ήδη, αρκετές από αυτές, τις ακολουθώ!
Καλή χρονιά, εύχομαι να είναι γεμάτη από χαρές!
Η τραγανή ζύμη, η πικάντικη φέτα και το γλυκό μέλι δημιουργούν έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων που συναρπάζει μικρούς και μεγάλους.
Ας δούμε μια αναλυτική συνταγή για να φτιάξουμε αυτές τις νόστιμες πιτούλες στο σπίτι.
Υλικά:
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
Λίγο αλάτι
Λίγο ζάχαρη
Λίγο λάδι
1 φακελάκι μαγιά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάρει η ζύμη)
Φέτα ή ξινή μυζήθρα, τριμμένη
Μέλι, για σερβίρισμα
Στην αρχαία Ελλάδα, δεν ήταν τυχαίο που τα Ασκληπιεία, δηλαδή τα θεραπευτικά ιερά του θεού Ασκληπιού, χτίζονταν συχνά κοντά στα θέατρα. Αυτή η επιλογή είχε βαθύτερους λόγους που συνδέονταν με τον τρόπο που οι αρχαίοι Έλληνες αντιλαμβάνονταν τη θεραπεία και την υγεία.
Πρώτα απ' όλα, οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι το θέατρο είχε θεραπευτική δύναμη. Όπως τα Ασκληπιεία θεράπευαν το σώμα, έτσι και το θέατρο θεράπευε την ψυχή. Οι τραγωδίες και οι κωμωδίες δεν ήταν απλή διασκέδαση - βοηθούσαν τους ανθρώπους να ξεπεράσουν τις έγνοιες τους και να νιώσουν καλύτερα ψυχικά. Ο Αριστοτέλης το ονόμαζε αυτό "κάθαρση", δηλαδή ψυχικό καθαρισμό.
Υπήρχε επίσης ένας πρακτικός λόγος. Στα Ασκληπιεία έρχονταν άνθρωποι από μακριά για να θεραπευτούν και συχνά έμεναν εκεί για μέρες ή και εβδομάδες. Το θέατρο τους πρόσφερε μια ευχάριστη απασχόληση κατά τη διάρκεια της παραμονής τους. Άλλωστε, οι γιατροί της εποχής πίστευαν ότι η καλή ψυχολογία βοηθούσε στη θεραπεία.
Ένας ακόμη σημαντικός λόγος ήταν η σύνδεση του Ασκληπιού με τον Απόλλωνα. Ο Απόλλωνας, που ήταν ο πατέρας του Ασκληπιού σύμφωνα με τη μυθολογία, δεν ήταν μόνο θεός της ίασης αλλά και προστάτης των τεχνών. Έτσι, η παρουσία του θεάτρου κοντά στο Ασκληπιείο τιμούσε και τους δύο θεούς.
Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν καταλάβει κάτι πολύ σημαντικό: ότι η υγεία δεν είναι μόνο θέμα σώματος αλλά και ψυχής. Γι' αυτό και στα Ασκληπιεία, εκτός από τις ιατρικές θεραπείες, έδιναν μεγάλη σημασία στη μουσική, το θέατρο και άλλες τέχνες που έκαναν τους ανθρώπους να νιώθουν καλύτερα.
Αυτή η σχέση θεάτρου και θεραπείας φαίνεται καθαρά στα αρχαιολογικά ευρήματα. Για παράδειγμα, στο περίφημο Ασκληπιείο της Επιδαύρου, το θέατρο ήταν βασικό κομμάτι του συγκροτήματος. Το ίδιο συνέβαινε και σε άλλα μεγάλα Ασκληπιεία, όπως της Περγάμου και της Αθήνας.
Η παράδοση αυτή μας δείχνει ότι οι αρχαίοι Έλληνες είχαν μια πολύ προχωρημένη αντίληψη για τη θεραπεία. Καταλάβαιναν ότι για να γίνει κάποιος καλά, χρειάζεται όχι μόνο φάρμακα και ιατρική φροντίδα, αλλά και ψυχική ηρεμία, διασκέδαση και πνευματική ανάταση. Αυτή η σοφία τους είναι κάτι που ακόμα και σήμερα προσπαθούμε να ξαναθυμηθούμε στη σύγχρονη ιατρική.
Good morning with some slices of bread with peanut butter, bananas and blueberries!!!
Τα παλιά χρόνια, οι γιαγιάδες μας δεν είχαν χρόνο πολλές φορές για μπελαλίδικες συνταγές. Δούλευαν όλη την μέρα στα χωράφια, αλλά ακόμη κι αν δεν δούλευαν τα χρήματα ήταν λιγοστά. Οπότε σκαρφιζόντουσαν συνταγές νόστιμες, χορταστικές, με απλά και οικονομικά υλικά που να μην απαιτούν πολύ χρόνο, όπως την μπομπότα.
Υλικά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κούπες
αυγα 3,
ξερή μαγιά 1 φακελάκι,
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
αλατι 1-2 κουταλάκια του γλυκού,
ελαιολαδο Λ ίγο, φέτα 1 τέταρτο του κιλού περίπου
Βεβαιότατα. Οι πιστοί από πολύ παλιά, τηρώντας ιερή παράδοση, παίρνουν το μεγάλο αγιασμό των Θεοφανείων ή της παραμονής και τον φυλάνε στα σπίτια τους.
Ο ιερός Χρυσόστομος αναφέρει στο λόγο του «Εις το Άγιον Βάπτισμα» (P.G. 49,366) για τους χριστιανούς της εποχής του ότι είχαν τη συνήθεια να αντλούν από το αγιασμένο νερό και να το διατηρούν στα σπίτια τους ένα και δύο και τρία ακόμα χρόνια.
Μάλιστα ο άγιος Πατέρας θαυμάζει ότι το αγιασμένο νερό δεν φθείρεται, δεν σαπίζει, αν και παραμένει πολύ διάστημα κλεισμένο, αλλά είναι καθαρό και υγιεινό.
Τηγανίζουμε το Μπέικον +αυγά + γάλα - χτύπημα και το ρήχνουμε πάνω στο ταψί με το βρασμένο μπρόκολο προσθέτουμε επάνω τυρί που λιώνει και το βάζουμε στο φούρνο...
Το γιορτινό ψωμί που φτιάχνεται παραμονή ή προπαραμονή των Χριστουγέννων έχει διάφορα πλουμίδια.
.jpg)
Για το ζυμάρι
550-600 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
18 γρ. ξηρή μαγιά
120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
50 γρ. ελαιόλαδο, +έξτρα 10 γρ. για το μπολ
1 κιλό σκληρό αλεύρι
1 κ.γ. κανέλα
10 γρ. αλάτι
30 γρ. γλυκάνισο
100 γρ. καρυδόψιχα
