Φανταστική Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά συνταγής
4 αυγά
250γρ γάλα (1 κούπα)
200γρ μοτσαρέλα η κάποιο άλλο τυρί που λιώνει
500γρ τυρί φέτα

Τυρόψωμο αφράτο και τραγανιστό

Υλικά

Για τη ζύμη:400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γ. ζάχαρη - 2 κ.γ. αλάτι

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

Χλιαρό νερό (όσο πάρει, μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια)

Για τη γέμιση:

350-400 γρ. φέτα, τριμμένη ή κομμένη σε μικρά κομμάτια

Για το άλειμμα:

Ελαιόλαδο (με φρέσκα κλαδάκια ρίγανης, προαιρετικά)

Ανθός αλατιού

Οι δέκα πολυτέλειες της ζωής!

  1. Η υγειά μας! 2. Ο Χρόνος! 3. Η Ασφάλεια! 4. Ο Καλός ύπνος! 5. Εσωτερική ειρήνη! 6. Αγάπη χωρίς όρους! 7. Οικονομική σταθερότητα! 8. Ευκαιρία να ταξιδέψεις! 9. Ελευθερία να επιλέξεις! 10. Μια δουλειά που αγαπάς!

-Οι ΑΡΧΑΙΟΙ είναι οι ΑΘΑΝΑΤΟΙ ΔΙΔΑΣΚΑΛΟΙ της ΑΝΘΡΩΠΟΤΗΤΑΣ.

 ΦΡΗΝΤΡΙΧ ΝΙΤΣΕ

Ο κόσμος μπορεί να είναι όσο θέλει σκοτεινός, όμως αρκεί να παρεμβάλλουμε ένα κομμάτι ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΖΩΗΣ για να ΦΩΤΙΣΤΕΙ αμέσως άπλετα]...

Η γνωριμία του με τους ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ήταν ο μεγάλος δάσκαλός μου...!

Σταμναγκάθι με κρεμμύδια τσιγαριαστά

 Σταμναγκάθι με κρεμμύδια τσιγαριαστά και φάβα .....

Μια πρωτότυπη ολοκληρωμένη πρόταση για ένα θαυμάσιο χορτοφαγικό, νηστίσιμο και vegan πιάτο: σταμναγκάθι με μελωμένα κρεμμύδια και λεμονάτη φάβα από κουκιά.

Συνταγή με σολομό

 Η Συνταγή της Ημέρας μου είναι αφιερωμένη σε όλους όσοι μαγειρεύουν...solo. 

Κοινώς για τον εαυτό τους. 

Solo λοιπόν κι εγώ σήμερα, μου ετοίμασα σολομό (τον λατρεύω) με παντζάρια (περίσσευμα από χθες) σε μια σαλτσούλα από πορτοκάλι.  Υ π έ ρ ο χ ο! ! ! 

Η πανεύκολη και εντός 20λέπτου συνταγή αναλυτικά λίγο πιο κάτω στο κείμενο. 

Ζεσταίνω πολύ καλά ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος και βάζω εκεί μια φέτα σολομό.  Σκεπάζω και ψήνω για 7 λεπτά από κάθε πλευρά. 

Στο μεταξύ ετοιμάζω τη σάλτσα.  Στύβω ένα πορτοκάλι και ρίχνω στο χυμό του 4 κ σ ελαιόλαδο, 1/2 κ γλ μέλι, 2 κ σ μουστάρδα, αλάτι-πιπέρι και λίγη ρίγανη.
 Ανακατεύω καλά.  Μόλις είναι έτοιμος ο σολομός του προσθέτω 3 παντζάρια κομμένα σε φέτες (τόσα ειχα) και περιχύνω όλα αυτά με την σάλτσα.  Σκεπάζω το σκεύος και αφήνω για ακόμα 5 λεπτά μέχρι η σαλτσούλα να δέσει. 

Σερβίρω με ρύζι μπασμάτι. 

Στο λέω ξανά. Υ π έ ρ ο χ ο! ! !

Έτοιμη και η πιτουλα μας...

 Έτοιμη και η πιτουλα μας και πολύ γρήγορα!! Συνταγη: 600γρ αλευρι, 3κσ ελαιόλαδο, 2κσ ξύδι και νεράκι χλιαρο όσο πάρει να είναι μαλακή και ευπλαστη ζύμη, την αφήνω να ξεκουραστεί και χωρίζω σε 8 η 9 μπάλες και ανοίγω ένα ένα τα φυλλα αλειφω με βουτυρο λιωμένο και ηλιέλαιο!! Γεμιση σπανάκι και τυρι!!