Kαλοί λόγοι για να τρώτε μια κουταλιά ελαιόλαδο κάθε πρωί μόλις ξυπνάτε!

Το ελαιόλαδο μπορείτε να το χρησιμοποιείτε στα φαγητά, αλλά αν το πιείτε θα έχετε μέγιστο όφελος για τον οργανισμό και το σώμα σας, παρόλο που η γεύση του δεν είναι πολύ ευχάριστη.

Ελαιόλαδο: Μία κουταλιά σούπας, έχει εκπληκτικά αποτελέσματα στο σώμα!

Είναι γνωστό για τα θετικά του αποτελέσματα στην καρδιά, αλλά τα θαύματα που μπορεί να κάνει για το σώμα σας το ξεπερνούν κατά πολύ αυτό. Η ιδέα μιας κουταλιάς της σούπας λάδι με άδειο στομάχι, μπορεί να μην ακούγεται πολύ ελκυστική, αλλά έχει τόσα πολλά εκπληκτικά αποτελέσματα στο σώμα σας που αξίζει να το δοκιμάσετε.

Χυμός λεμόνι: Τα προβλήματα υγείας που μπορεί να θεραπεύσει και ελάχιστοι γνωρίζουν

 Οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν διάφορα προβλήματα που σχετίζονται με την υγεία. 

Όμως, πολλά από αυτά δεν χρειάζονται ιδιαίτερη αντιμετώπιση.

Μάλιστα, τα συγκεκριμένα προβλήματα θεραπεύονται από χυμό λεμονιού.

Εννέα προβλήματα, που θεραπεύονται με χυμό λεμονιού...

Βοηθά στη γρίπη: Τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμά τις ασθένειες. Επίσης, οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του λεμονιού σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια και θεραπεύουν το σώμα.

Μια διαφορετική θεραπευτική συνταγή (χωρίς μυρωδιά ) με σκόρδο και λεμόνι για τον καθαρισμό των αγγείων!

 

Έχουμε γράψει πολλές φορές πως η διατροφή είναι η καλύτερη θεραπεία που μπορούμε να προσφέρουμε στον οργανισμό μας για πάρα πολλές ασθένειες και ειδικότερα για το κρυολόγημα. Έρευνες έχουν δείξει  ότι το σκόρδο είναι 100 φορές πιο αποτελεσματικό από ορισμένα αντιβιοτικά στην καταπολέμηση των ασθενειών που προκαλούνται από τα βακτηρίδια.  

Επιλέγουμε μια ισορροπημένη διατροφή!

Είναι γνωστό πως η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας μας, παρέχοντάς μας όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα οποία συμμετέχουν με ποικίλους τρόπους στις χημικές διεργασίες του οργανισμού μας.

Είναι πιθανό, εξάλλου, η έλλειψη ορισμένων τέτοιων συστατικών να επηρεάζει, ως έναν βαθμό, τη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος ή την έκκριση ορμονών και, κατ’ επέκταση, την επιθυμία μας να χαλαρώσουμε.

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και το μαγνήσιο είναι μερικά από τα αναγκαία για τον οργανισμό μας θρεπτικά συστατικά.

Το μαγνήσιο εμπλέκεται σε εκατοντάδες βιοχημικές αντιδράσεις που εκτελούνται στο ανθρώπινο σώμα.

Μεταξύ πολλών άλλων, συμβάλλει σημαντικά στην εύρυθμη λειτουργία του νευρικού συστήματος και των μυών.

Καλές πηγές μαγνησίου είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, το αβοκάντο, ο σολομός και η μαύρη σοκολάτα.

Από την άλλη, οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στην υγιή εγκεφαλική λειτουργία, τη σωστή λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή ορμονών.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β είναι το γάλα, τα αυγά, το κοτόπουλο, ο τόνος, ο σολομός και τα στρείδια. Επίσης, τα σκούρα πράσινα λαχανικά, το αβοκάντο, οι πατάτες, τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα όσπρια, αλλά και οι ξηροί καρποί.....

https://sostigiatrofi.blogspot.com/p/blog-page_28.html

τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη D

 Η βιταμίνη D υποστηρίζει τη μυϊκή και σκελετική υγεία, βοηθώντας το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο και διατηρώντας γερά τα οστά και τις αρθρώσεις. Υπάρχουν και πολλά ερευνητικά δεδομένα που συσχετίζουν τη βιταμίνη D με την πρόληψη πολλών χρόνιων ασθενειών, αλλά και με την εύρυθμη λειτουργία όλου του οργανισμού. Γι᾽ αυτό, είναι καλό να γνωρίζουμε τις φυσικές πηγές, καθώς και τις τροφές που περιέχουν βιταμίνη D.

Το μεγαλύτερο μέρος βιταμίνης D που βρίσκεται στον οργανισμό μας παράγεται στο δέρμα μας από την έκθεση μας στην ηλιακή ακτινοβολία, κάτι το οποίο είναι δύσκολο να διατηρήσουμε κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, κατά την οποία λόγω κρύου περνάμε περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D - Λιπαρά Ψάρια

Ένα απ’ τα πιο πλούσια ψάρια σε βιταμίνη D είναι το φρέσκο σκουμπρί, καθώς ένα φιλέτο των 85μg περιέχει 7μg βιταμίνης D. Το σκουμπρί είναι φυσική πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, EPA και DHA, τα οποία βοηθούν στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς.

Mετά το σκουμπρί, έρχεται ο σολομός, καθώς μια μερίδα των 85g προσφέρει περίπου 4μg βιταμίνης D. Δοκιμάστε να τον μαγειρέψετε ψητό με στυμμένο λεμόνι και 2 κουταλιές Becel ProActiv για ένα γευστικό κι ισορροπημένο γεύμα με φυτικές στερόλες. Η πέστροφα, επίσης, είναι μια άλλη τροφή πλούσια σε βιταμίνη D. Πρόκειται για ένα ψάρι πολύ γευστικό, με παρόμοια γεύση με εκείνη του σολομού. Είναι πολύ νόστιμη αν τη μαγειρέψουμε ψητή σε αλουμινόχαρτο. Η ιριδίζουσα πέστροφα έχει περίπου 7μg βιταμίνης D ανά μερίδα 85g, περισσότερο από την προτεινόμενη ημερήσια ποσότητα! Tέλος, δυο άλλα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D είναι η ρέγγα, καθώς ένα φιλέτο 143g περιέχει 7.7μg. Αντίστοιχα υψηλή περιεκτικότητα έχει η σαρδέλα, καθώς μια κονσέρβα 92g παρέχει 4.4μg βιταμίνης D. 

Φυσικά, η πιο σημαντική πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία του ηλίου, οπότε είναι καλή ιδέα να επιδοθούμε στις εξωτερικές δραστηριότητες όσο περισσότερο μπορούμε. Αυτό θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε καλά την υγεία μας και τη φυσική μας κατάσταση.

Τι θα λέγατε να βάλουμε στη ζωή μας μικρές δραστηριότητες; Αντί να πάμε στο γυμναστήριο, ας περπατήσουμε μέχρι το γραφείο ή ας κάνουμε μια βόλτα με το ποδήλατό μας.

Πηγή:www.pro-activ.com/ (Απόσπασμα)

***********************************************

Επί πλέον...

Ξέρατε ότι τα λιπαρά ψάρια κάνουν καλό;;;

Όταν μιλάμε για λιπαρά ψάρια εννοούμε κυρίως τον σολομό, τον τόνo, το σκουμπρί, την πέστροφα, τη ρέγγα, τον γαύρο και τη σαρδέλα.  Αυτά τα ψάρια περιέχουν βιταμίνη D και είναι πλούσια σε Ω - 3 καλά λιπαρά που όπως έχουμε ξαναπεί βοηθάνε στη μείωση της κακής χοληστερόλης, συμβάλλουν στη  μείωση των ποσοστών κατάθλιψης και μειώνουν την πιθανότητα απόκτησης ρευματοειδούς αρθρίτιδας.  Προσθέστε στο εβδομαδιαίο διατροφολόγιο σας τα λιπαρά ψάρια και φτιάξτε τονοσαλάτα με αβοκάντο και σολομό στους 100ο C– δύο πεντανόστιμες συνταγές που θα ξετρελάνουν όλη την οικογένεια.

Πιείτε λίγο γάλα!

Σε πολλές χώρες όπως και στην Ελλάδα το γάλα είναι ενισχυμένο με βιταμίνη D. Το αγελαδινό γάλα μπορεί να περιέχει 20 με 33 % της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε βιταμίνη D ενώ το γάλα σόγιας από 16 έως 30 %. Άρα, αυτός είναι ένας λόγος για να πιείτε λίγο γάλα ή να φτιάξετε ένα smoothie, όπως το smoothie με πραλίνα σοκολάτας, καφέ και μπανάνα και το smoothie με μπανάνα και καφέ.

 Φάτε για πρωινό; Τα δημητριακά και η βρώμη είναι σίγουρα καλές λύσεις!

Και τα προϊόντα αυτά είναι ενισχυμένα με μικρές ποσότητες της βιταμίνης D2. Προσπαθήστε να διαλέγεται δημητριακά που είναι ενισχυμένα με βιταμίνη D αλλά ταυτόχρονα χαμηλά σε ζάχαρη. Τι καλύτερο από το να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα υγιεινό πρωινό όπως η παγωμένη κρέμα βρώμης ή η γκρανόλα με κινόα.

Και οι κρόκοι αυγών είναι καλή πηγή...

Οι κρόκοι αυγών περιέχουν βιταμίνη D2 και αποτελούν και αυτοί μία τροφή που μπορείτε εύκολα να προσθέσετε στη διατροφή σας είτε για πρωινό, δεκατιανό είτε συνδυάζοντας τους με κάποιο άλλο φαγητό....

Δάφνη - Ευεργετική για την υγεία μας

 Δάφνη. Ενα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται ευρέως σε σούπες και σάλτσες. Η δάφνη είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για ιατρικούς σκοπούς αλλά και για τη γεύση της. Η δάφνη έχει κάποια εντυπωσιακά οφέλη στην υγεία, όπως η μείωση των αερίων του εντέρου και του φουσκώματος και η καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ότι βοηθά στην καταπολέμηση της πιτυρίδας, των πόνων στους μύες και στις αρθρώσεις και στις λοιμώξεις στο δέρμα.

 Η τροφή σου, το φάρμακό σου

Αχλάδια. Το δώρο των θεών. Κατάλληλα για δίαιτα, διαβήτη, χοληστερίνη, πεπτικό, αρθρίτιδα

 Το εύγευστο αυτό φρούτο είναι καρπός του οπωροφόρου δέντρου της αχλαδιάς ή απιδιάς και ευδοκιμεί σε όλες τις περιοχές με εύκρατο κλίμα. Κατάγεται από την…περιοχή της Κασπίας και στην Ευρώπη καλλιεργείται από το 17ο αιώνα.

Ωστόσο, αναφορές στην καλλιέργεια της αχλαδιάς συναντούμε και στα Ομηρικά έπη. Στην Οδύσσεια αναφέρεται ότι οι Φαίακες καλλιεργούσαν, μεταξύ άλλων δέντρων, και αχλαδιές στους κήπους του βασιλιά Αλκίνοου.

Το Λεμόνι και οι ευεργετικές επιδράσεις του στον οργανισμό μας!

 Οι ευεργετικές επιδράσεις του λεμονιού στον ανθρώπινο οργανισμό και το μεγάλο αριθμό οφελών.

Το λεμόνι είναι ένας από τους γρηγορότερους εχθρούς ενάντια στα μικρόβια...

Σας παρουσιάζουμε τους λόγους για τους οποίους πρέπει όλοι μας να υιοθετήσουμε το λεμόνι στην καθημερινότητα μας.

Διεργετικό ένζυμο λεμονιού. 

Παρασκευάσματα υγείας με το υπέροχο και ευωδιαστό χαμομήλι

Το χαμομήλι είναι γνωστό ότι χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές των παρασκευασμάτων του.

Η ξηρή σκόνη από άνθη χαμομηλιού συνιστάται και χρησιμοποιείται από πολλούς ανθρώπους για παραδοσιακά, καθιερωμένα προβλήματα υγείας.

Τα φαρμακευτικά συστατικά συνήθως εκχυλίζονται από τα ξηρά άνθη του χαμομηλιού.

Το αγγούρι, η αρθρίτιδα και η ουρική αρθρίτιδα ή ποδάγρα

 Αγγούρι και πυρίτιο

Το πυρίτιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών μας,

των αρθρώσεών μας και των συνδέσμων μας.

Συμβάλλει στην ταχεία επούλωση των καταγμάτων,

των θλάσεων και των τραυματισμένων τενόντων και συνδέσμων.

Επιταχύνει την επούλωση οστικών τραυμάτων,

ενισχύει την αντοχή και την αναγέννηση των αρθρώσεων,

επιβραδύνει τον εκφυλισμό των μεσοσπονδύλιων δίσκων και των χόνδρων.

Τα αποξηραμένα φρούτα αλλάζουν και σώζουν ζωές !

 Η διατροφική τους αξία

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξαιρετικά θρεπτικά καθώς είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικάΕπιπρόσθετα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν αποξηραμένα φρούτα έχουν την τάση να διατηρούν χαμηλότερα το βάρος τους, ενώ και ο οργανισμός τους φαίνεται να αποθηκεύει περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με εκείνους τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν καθόλου αποξηραμένα φρούτα.

Σταφίδες

Μειώνουν τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, περιορίζοντας τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ενώ δεν έχουν καθόλου λιπαρά.(Ένα φλιτζάνι κορινθιακή σταφίδα = 536 θερμίδες)

Σύκο

Μπορεί όλα τα υπόλοιπα φρούτα να χάνουν μέρος της διατροφικής τους αξίας όταν αποξηραίνονται, ωστόσο δεν ισχύει το ίδιο και για τα σύκα.

Δαμάσκηνο

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ είναι σημαντική πηγή βιταμινών.

Πηγή:therapeftis.eu/ (απόσπασμα)

H σούπα του Ιπποκράτη – Ένα «θαυματουργό» φάρμακο της φύσης για δυνατό ανοσοποιητικό σύστημα

 Η σούπα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά και κάνει πολύ καλό στην υγεία μας.

Η σούπα του Ιπποκράτη είναι μια υγιεινή συνταγή παραλλαγή και μέρος της θεραπείας Gerson για τον καρκίνο. Θεραπεύει και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα νεφρά.

Είναι πάρα πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική σούπα, η οποία προορίζεται για τον καθαρισμό των νεφρών. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγειά τους.

Δείτε τη συνταγή και φτιάξτε τη και μόνοι σας

Υλικά:

1 μεσαίο σέλερι ή 3-4 μίσχους σέλερι – αφαιρέστε το εξωτερικό δέρμα

1 μεσαία ρίζα μαϊντανό - σκόρδο -2 μικρά πράσα ή ένα μεγάλο

680 gr ντομάτες -2 μεσαία κρεμμύδια

450 gr πατάτες - λίγο μαϊντανό και φύλλα – προσθέστε τα 5-10 λεπτά πριν το τέλος - αλάτι

Οδηγίες:

Μην ξεφλουδίσετε τα υλικά, αλλά πλύνετε και τρίψτε τα απαλά. Κόψτε τα σε χοντρά κομμάτια και βάλτε τα σε μη τοξικό μαγειρικό σκεύος. Προσθέστε φιλτραρισμένο νερό για να καλύψετε τα λαχανικά, σιγοβράστε το για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Βάλτε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε μύλο ή μπλέντερ μέχρι να πάρουν μαλακή υφή. Κάντε το αυτό όσο η σούπα είναι ζεστή, αλλά όχι καuτή.

Για να προσθέσετε γεύση, βάλτε και διάφορα μπαχαρικά. Σερβίρεται ζεστή. Όταν κρυώσει μπορείτε να την αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τη μέσα σε 48 ώρες. Για να την ξαναζεστάνετε, θερμάνετε στο μάτι και όχι στον φούρνο μικροκυμάτων.

Πηγή:e-suntages.gr

Μαγνήσιο, το σημαντικότερο μέταλλο στο ανθρώπινο σώμα!

Το μαγνήσιο είναι από τα πιο σημαντικά μεταλλικά στοιχεία στο σώμα μας και είναι απαραίτητο για την καλή μας υγεία. 70% του συνολικού μαγνησίου βρίσκεται στα οστά, όπου μαζί με το ασβέστιο και το φώσφορο τα βοηθούν στο σχηματισμό και την ανθεκτικά τους.

Το 39% βρίσκεται κυρίως μέσα στα κύτταρα των ιστών και μόνο το 1% του μαγνησίου βρίσκεται στο αίμα. Στον ανθρώπινο οργανισμό υπάρχουν πολλά βασικά μέταλλα όπως το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο. Για να λειτουργήσουν όμως αυτά εξαρτώνται από το μαγνήσιο το οποίο ενεργοποιεί περισσότερες από 300 διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. 

Μερικές από αυτές είναι:

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου του αίματος.

Δρα ενάντια της υπέρτασης.

Συμμετέχει στην μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, την μυϊκή σύσπαση και στη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού.

Είναι σημαντικό για την καλή λειτουργία του νευρικού και του μυϊκού συστήματος, καθώς και του καρδιακού μυ.

Έχει πρωταγωνιστικό ρόλο στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών για την παραγωγή ενέργειας.

Απαραίτητο για την σύνδεση του RNA και την αντιγραφή του DNA.

Απαιτείται επίσης για την μεταφορά του καλίου και του ασβεστίου στις κυτταρικές μεμβράνες.

Βοηθά στην σωστή απορρόφηση του ασβεστίου.

Συμπαράγοντας στον πρωτεϊνικό μεταβολισμό και την πρωτεϊνική σύνθεση.

Βοηθάει στην απελευθέρωση ενέργειας.

Το μαγνήσιο χρησιμοποιείτε επίσης και ως Αγχολυτικό, Αντιφλεγμονώδες, Αντιαλλεργικό, Ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος. 

Βέβαια έχει συνδυασθεί και με άλλες παθήσεις:

Mαγνήσιο και Μνήμη

Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να μειώνει τη μνήμη και τις δυνατότητες μάθησης. Αντίθετα η αφθονία του μπορεί να βελτιώνει τις γνωστικές μας λειτουργίες

 Διατροφή και μαγνήσιο

Μαγνήσιο μπορούμε να λάβουμε και μέσω των τροφών, αφού απαντάται σε μεγάλη ποικιλία από αυτές, όπως στα φρέσκα πράσινα λαχανικά, όπου το συναντάμε πλούσιο λόγω του ότι είναι βασικό στοιχείο του μορίου της χλωροφύλλης.

Βασικές πηγές μαγνησίου είναι το κακάο, τα λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, καθώς και ορισμένα μεταλλικά νερά.

Παρακάτω, ακολουθούν ανά διατροφική ομάδα, οι πλουσιότερες σε μαγνήσιο τροφές:

Κρεατικά ή συναφή: χοιρινό λουκάνικο, συκώτι, καρδιά, αρνίσια νεφρά, κόκκινο κρέας, πιτσούνι, αυγά.

Θαλασσινά: σαλιγκάρι της θάλασσας, βούκινο, μύδια, γαρίδες, καλαμάρια, αχιβάδες.

Αμυλώδη: καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβίθια).

Λαχανικά: σπανάκι, μπρόκολο, σέσκουλο.

Φρούτα: μπανάνα, φρέσκο σύκο, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί.

Δημητριακά: δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί και μπισκότα ολικής αλέσεως, νιφάδες βρώμης, μούσλι. 

Πηή:therapeftis.eu/  ( αποσπάσματα)