Βιταμίνη D: Οι τροφές για να φτάσετε την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (ποσότητες – γραμμάρια)

Η βιταμίνη D είναι ένας τύπος θρεπτικής ουσίας που παράγει το σώμα όταν το δέρμα ενός ατόμου εκτίθεται με άμεσο τρόπο στο ηλιακό φως. Μπορείτε, επίσης, να πάρετε βιταμίνη D από τις τροφές, αλλά δεν υπάρχει φυσικά σε πολλά τρόφιμα.

Σύμφωνα με ειδικούς η βιταμίνη D βοηθά στη διατήρηση της υγείας των οστών, των μυών και των νεύρων ενός ατόμου. Συμβάλλει επίσης σε ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.

Εάν ένα άτομο ανησυχεί ότι δεν λαμβάνει αρκετή βιταμίνη D από το άμεσο ηλιακό φως, η κατανάλωση των παρακάτω τροφών θα βοηθήσει στην αύξηση της συνολικής ποσότητας που έχει στο σώμα του.

Τροφές με βιταμίνη D

Λιπαρά ψάρια

Τα λιπαρά ψάρια, καθώς και τα έλαια από τα ψάρια, έχουν μερικές από τις υψηλότερες ποσότητες βιταμίνης D σε πηγές τροφίμων.

Κρόκοι αυγών

Οι κρόκοι αυγών μπορεί επίσης να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, ειδικά εάν οι κότες είναι ελεύθερης βοσκής. Για παράδειγμα, μία ομελέτα με δύο μεγάλα αυγά κότας περιέχει 88 IU, δηλαδή το 15% RDA.

Εμπλουτισμένα τρόφιμα

Πολλά τρόφιμα με επιπλέον βιταμίνη D είναι διαθέσιμα στην αγορά, όπως:

γάλα, χυμοί,δημητριακά,Πόση βιταμίνη D χρειάζεστε κάθε μέρα

Σύμφωνα με τους ειδικούς, εάν δεν παίρνετε αρκετή βιταμίνη D, κινδυνεύετε να αναπτύξετε αδύναμα οστά. Τα συμπτώματα αυτού μπορεί να περιλαμβάνουν πόνο στα οστά,  ή και αδυναμία στους μυς.....

Πηγή:iatropedia.gr (απόσπασμα)

Αυτό είναι αρκετά ανησυχητικό δεδομένου ότι η βιταμίνη D παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ισχυρών, υγιών οστών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως μυϊκή αδυναμία, πόνο στα οστά και αλλαγές στη διάθεση.

Το πιο βασικό σημάδι ότι έχετε έλλειψη σε βιταμίνη D είναι η κόπωση

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να καταστρέψει τα ενεργειακά σας επίπεδα. Έτσι, εάν παρατηρήσετε ότι αισθάνεστε πιο κουρασμένοι από το συνηθισμένο, ανεξάρτητα από το πόσο κοιμάστε, μπορεί να φταίνε τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D.

H Σούπα του Ιπποκράτη για Υπερ-δυνατό Ανοσοποιητικό Σύστημα

*να σημειώσω ότι φυσικά είναι παραλλαγή και προσαρμοσμένη στις σημερινές διατροφικές μας συνήθειες.

Η σούπα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και νόστιμα φαγητά και κάνει πολύ καλό στην υγεία μας, καθώς βοηθάει και στην απώλεια περιττών κιλών. Μάλιστα, τον τελευταίο καιρό έχει γίνει "μόδα" να τρως και έξω σούπες, καθώς μπορείς να βρεις μεγάλη ποικιλία με διαφορετικές γεύσεις.

  H Σούπα του Ιπποκράτη...

θεραπεύει και δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και τα νεφρά. Είναι πάρα πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική σούπα, η οποία προορίζεται για τον καθαρισμό των νεφρών. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγειά τους.

Βιταμίνη D: Γιατί Πρέπει Να Τη Συνδυάζετε Πάντα Με Το Μαγνήσιο

 Γνωρίζετε πιθανώς ότι η βιταμίνη D «συνεργάζεται» με το ασβέστιο με απώτερο στόχο την ενίσχυση της σκελετικής υγείας, ενώ για την αποτελεσματικότερη δράση της στον οργανισμό απαραίτητη είναι και η επάρκεια βιταμίνης Κ.

Οι 5 καλύτερες βιταμίνες για το ανοσοποιητικό και σε ποιες τροφές υπάρχουν

Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα θα σας προστατεύσει ενάντια σε ασθένειες όπως το κοινό κρυολόγημα και η γρίπη. Μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από τραυματισμό και να διατηρήσετε το επίπεδο ενέργειάς σας σε υψηλά επίπεδα.

Η διαιτολόγος Julia Zumpano αναλύει το ποιες βιταμίνες είναι καλύτερες για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας, καθώς και σε ποιες τροφές μπορείτε να τις βρείτε και πώς μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την υγεία σας.

“Όσο περισσότερο επιλέγετε τακτικά μια διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, τόσο πιο πιθανό είναι να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα για μεγάλο χρονικό διάστημα”, 

Με άλλα λόγια, δεν μπορείς να τρως μόνο τέσσερα πορτοκάλια στο πρωινό μια μέρα και να περιμένεις να προστατευτείς από το κρυολόγημα όλη την εποχή. Είναι ένα σωρευτικό αποτέλεσμα.

Ποιες βιταμίνες χρειάζεστε για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και πώς να τις πάρετε

Βιταμίνη C:Αυτήν, μάλλον την περιμένατε. Η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για ανοσοποιητικό σύστημα. Τυχόν ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να σας κάνει πιο επιρρεπείς στο να αρρωστήσετε. Η βιταμίνη C δρα ως αντιοξειδωτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να σας προστατεύσει από τις τοξίνες που προκαλούν φλεγμονή στο σώμα σας.

Η τακτική πρόσληψη βιταμίνης C είναι απαραίτητη για την καλή υγεία, επειδή το σώμα σας δεν την παράγει από μόνο του.
Επίσης, δεν την αποθηκεύει για χρήση αργότερα. Τα καλά νέα είναι ότι η βιταμίνη C περιέχεται σε τόσες πολλές τροφές ώστε οι περισσότεροι δεν χρειάζεται να πάρουν συμπλήρωμα βιταμίνης C, εκτός εάν το συμβουλέψει ένας γιατρός.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C

Η βιταμίνη C συνδέεται συχνότερα με τα πορτοκαλί εσπεριδοειδή, αλλά μπορείτε να την πάρετε από μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Οι 10 καλύτερες διατροφικές πηγές της βιταμίνης C κατά σειρά είναι:

Κόκκινες πιπεριές , Πορτοκάλι και χυμός πορτοκαλιού, Χυμός κρέιπφρουτ, Ακτινίδια, Πράσινες πιπεριές, Mπρόκολο, Φράουλες, Λαχανάκια Βρυξελλών

Βιταμίνη Β6

Η Β6 είναι ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη βιοχημικών αντιδράσεων στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ένας από τους κύριους ρόλους της είναι η παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και Τ-κυττάρων. Αυτά είναι τα κύτταρα στο σώμα σας που ανταποκρίνονται στην καταπολέμηση των εισβολέων, όπως οι ιοί και τα βακτήρια.

Τροφές γεμάτες βιταμίνη Β6

Ρεβύθια, Βοδινό και μοσχαρίσιο συκώτι, Ψάρια κρύου νερού, όπως ο σολομός και ο τόνος, Στήθος κοτόπουλου, Εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού,Πατάτες

Γαλοπούλα,Μπανάνες,Πλιγούρι,Τυρί τύπου κότατζ,Κολοκύθα

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις. Έρευνες δείχνουν ότι η βιταμίνη Ε είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά για την λειτουργία του ανοσοποιητικού. Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθά να διατηρήσετε τα Τ-κύτταρά σας να λειτουργούν βέλτιστα.

Τροφές με βιταμίνη Ε

Καλαμποκέλαιο, Σπόροι, όπως οι ηλιόσποροι,Ξηροί καρποί, όπως αμύγδαλα και φιστίκια, αλλά και βούτυρο ξηρών καρπών

Σπανάκι ,Μπρόκολο,Ακτινίδια,Μάνγκο,Ντομάτες,Σπανάκι

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική ουσία. Παίζει καίριο ρόλο στη σωστή λειτουργία όλων των κυττάρων του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

Τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο

Τα στρείδια είναι η υψηλότερη διατροφική πηγή σε ψευδάργυρο. Άλλες τροφές για να αυξήσετε την πρόσληψη ψευδαργύρου περιλαμβάνουν κατά σειρά:

Στρείδια,Μοσχαρίσιο κρέας (επιλέξτε μόνο άπαχα κομμάτια) Μπλε καβούρι,Σπόροι κολοκύθας,Ψητές χοιρινές μπριζόλες, Στήθος γαλοπούλας,Τυρί τύπου τσένταρ,Γαρίδες Φακές,Σαρδέλες,Γιαούρτι,Γάλα

Σελήνιο

ο διαιτητικό σελήνιο όχι μόνο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σας σύστημα όταν υπάρχει απειλή, αλλά και το… κατευνάζει όταν χρειάζεται. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να αποτρέψει το ανοσοποιητικό σας σύστημα από την υπερβολική αντίδραση, προστατεύοντάς σας από χρόνιες φλεγμονές και αυτοάνοσες ασθένειες, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η νόσος του Crohn και η ψωρίαση.

Δοκιμάστε κατά σειρά αυτές τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο:

Φυστίκια Βραζιλίας,Τόνος,Βακαλάος,Σαρδέλες,Άπαχα κρέατα,Τυρί τύπου κότατζ,Καστανό ρύζι,Αυγά,Πλιγούρι βρώμης,Γάλα και γιαούρτι,Φακές,Ξηροί καρποί και σπόροι

Αρακάς

Μερικά έτοιμα προς κατανάλωση δημητριακά πρωινού είναι επίσης εμπλουτισμένα με σελήνιο.

ΠΗΓΗ: www.newsitamea.gr

Η μπανάνες κάνουν καλό στην ΥΓΕΙΑ!

Η μπανάνα είναι πολύτιμο φρούτο για την υγεία μας αλλά και για την ομορφιά μας. Ας δούμε τα οφέλη και τη χρήση της,

Βελτιώνει το πεπτικό:Η μπανάνα παράγει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη. Περιέχει φρουκτοολιγοσακχαρίτες που βοηθούν στην ενεργοποίηση της ανάπτυξης καλών βακτηρίων ιδιαίτερα στο παχύ έντερο.

Μειωμένη χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση:Οι μπανάνες είναι πλούσια πηγή καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου, που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η χοληστερόλη επίσης μειώνεται από την πηκτίνη που περιέχουν οι μπανάνες.

Σιρόπι αφαιρεί το φλέγμα από τους πνεύμονες και θεραπεύει διάφορους τύπους βήχα!

Ο βήχας μπορεί να είναι εξουθενωτικός, παρεμποδίζοντας τον ύπνο και έναν ικανοποιητικό τρόπο ζωής. Η παραδοσιακή ιατρική γνωρίζει πώς να απαλλαγεί αποτελεσματικά από το βήχα με τη βοήθεια καρότων και μελιού. 

Δεν υπάρχει τίποτα που να χρειάζεστε περισσότερο από ένα φάρμακο που να είναι ικανό να θεραπεύσει τον βήχα σας και να απομακρύνει τη βλέννα από τους πνεύμονες σας σε αυτό την κρύα περίοδο.

Γιατί επιβάλλεται να μαρινάρουμε τα ψητά κρέατα με δεντρολίβανο

ΒΟΤΑΝΑ,η Ελληνική παραδοσιακή δίαιτα, που μέχρι το 1960 προστάτεψε τους Έλληνες από πάρα πολλά χρόνια νοσήματα, τα τελευταία χρόνια έχει αντικατασταθεί, από τον Ελληνικό πληθυσμό, από νέα ξενόφερτα πρότυπα διατροφής…

σε αυτό το αποτέλεσμα συνετέλεσαν τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής που εκδόθηκαν στην Ελλάδα από Έλληνες συγγραφείς,από τα μέσα του δέκατου όγδοου (18ου) αιώνα και μετά, μέχρι το 1960….

Ωφελείται το άδειο στομάχι από την κατανάλωση μελιού και σκόρδου

Με την κατανάλωση του σκόρδου και του μελιού με άδειο στομάχι, είναι σίγουρο πως θα βελτιώσετε την υγεία σας. Δεν υπάρχει καμία άλλη θεραπεία που να κάνει τόσα πράγματα ταυτόχρονα σε μία φορά και χωρίς παρενέργειες.

Στο σημερινό μας άρθρο, θέλουμε να περιγράψουμε λεπτομερώς τα οφέλη της κατανάλωσης μελιού και σκόρδου άδειο στομάχι και το πρόσθετο μπόνους αν τα συνδυάσετε. Μην το χάσετε.

Τι κερδίζουμε τρώγοντας φασολάδα

Tα φασόλια παρέχουν καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, άμυλο, φυτικές ίνες, μέταλλα, βιταμίνες της ομάδας B και ανόργανα στοιχεία, όπως το κάλιο.

Μάλιστα αν θέλουμε να ενισχύσουμε τις πρωτεΐνες των φασολιών και να τις καταστήσουμε πλήρεις μπορούμε να συμπληρώσουμε το γεύμα με ξηρούς καρπούς, δημητριακά (καλαμπόκι και σιτάρι), πατάτα ή ρύζι .

Το θυμάρι είναι μία βόμβα βιταμινών

Για αιώνες, αν όχι για χιλιετίες, τα εκχυλίσματα και διάφορα άλλα παρασκευάσματα με βάση το θυμάρι χρησίμευαν για τη θεραπεία ασθενειών από το κοινό κρύωμα μέχρι τις επιληπτικές κρίσεις. 

Τα  διαλύματα θυμαριού και άλλων βοτάνων όπως το δενδρολίβανο είχαν προφανείς αρωματικές χρήσεις αλλά η ανθρώπινη εμπειρία είχε αντιληφθεί τις αντισηπτικές του ιδιότητες και το θυμάρι χρησίμευε στο ράντισμα των πατωμάτων των Εκκλησιών και άλλων δημόσιων χώρων.